天山雪蓮燕窩

基本介紹

• 中文名：天山雪蓮燕窩
• 主要食材：雪蓮子（皂角米），枸杞

用料

材料

雪蓮子（皂角米）

枸杞

燕補兒燕窩

做法

1. 燕補兒燕窩泡發挑毛、用篩把燕窩隔水備用；

2. 雪蓮子（皂角米）泡發5小時以上；

3. 將清潔好的燕窩與雪蓮子放入燉盅內，加水300ml，用文火隔水燉1小時；

4. 出鍋前加冰糖調味即可食用。