形態特徵
一年生直立
草本,高0.25-1米,
莖無棱或棱不明顯,綠色或紫色,近無毛或被微柔毛。葉卵形,長2.5-10厘米,寬1.5-5.5厘米,先端短尖,基部楔形至闊楔形而下延至葉柄,全緣或每邊具不規則的波狀粗齒,光滑或兩面均被稀疏短柔毛,
葉脈每邊5-6條,葉柄長約1-2厘米。蠍尾狀花序腋外生,由3-6-(10)花組成,總花梗長約1-2.5厘米,花梗長約5毫米,近無毛或具短柔毛;萼小,淺杯狀,直徑約1.5-2毫米,齒卵圓形,先端圓,基部兩齒間連線處成角度;
花冠白色,筒部隱於萼內,長不及1毫米,冠檐長約2.5毫米,5深裂,裂片卵圓形,長約2毫米;
花絲短,花葯黃色,長約1.2毫米,約為花絲長度的4倍,頂孔向內;
子房卵形,直徑約0.5毫米,花柱長約1.5毫米,中部以下被白色絨毛,柱頭小,頭狀。
漿果球形,直徑約8毫米,熟時黑色。
種子多數,近卵形,直徑約1.5-2毫米,兩側壓扁。
生長環境
龍葵生長適宜溫度為22-30℃,
開花結實期適溫為15-20℃,此溫度下結實率高。對土壤要求不嚴,在有機質豐富,保水保肥力強的壤土上生長良好,缺乏有機質,通氣不良的粘質土上,根系發育不良,植株長勢弱,商品性差,適宜的土壤
pH值為5.5-6.5。夏秋季高溫高濕露地生長困難,冬春季露地種植,植株長勢慢,嫩梢易纖維老化,商品性差,所以為滿足市場需求,一年四季都可在保護地內栽培。
分布範圍
我國幾乎全國均有分布。喜生於田邊,荒地及村莊附近。廣泛分布於歐、亞、美洲的溫帶至
熱帶地區。
栽培技術
精細整地 培育壯苗選擇肥沃,疏鬆,易排灌,前茬未種過茄果類蔬菜的地塊作苗床,深耕細耙,作成寬1米,高15厘米的育苗畦。
播種前先把苗床澆透水,將種子摻細沙拌均勻,進行
撒播,適當稀播以利於培育壯苗,播種後覆土0.5厘米,然後在畦面上覆蓋稻草或麥桿,以保持土壤濕潤利於出苗,澆透水,5-7天出苗後揭去稻草或麥桿。冬春季要在小拱棚內育苗,夏秋季可在小拱棚上覆蓋遮陽網
育苗。當幼苗3-4片真葉時進行間苗,間去生長勢較弱的小苗,同時及時除草。
合理密植 產量定植前15天,施入優質有機肥3000千克,以延長植株的生育期。當幼苗5-6片葉時進行移栽,穴距25-30厘米,
行距30-35厘米,每穴2苗,667m2栽8000-10000株,定植後澆定根水,確保幼苗成活。
適時封頂 增加產量當植株長到8-10節時,可把頂摘去,促進
側芽生長,當側芽長到20厘米時,可把側芽沿15厘米處採收,留下5厘米約2-3個節間;由於
腋芽萌發力強,此時適時追肥,這2-3個節間又可繼續萌發新枝梢。主枝的適時封頂是延長採收期和提高產量的關鍵,如封頂節位高,留下腋芽多,形成側枝多,但由於養分分散,側枝細小,降低產量和質量;如封頂節位低,不但影響主枝的產量,而且由於基部腋芽較弱,生長慢,延遲側枝的形成,又由於側枝少,總產量會降低。
合理追肥 為使採收植株的嫩梢鮮嫩,商品性好,使植株的腋芽不斷萌發形成商品嫩梢,每採收一次後,都要進行
追肥,每次每667㎡施
尿素10千克;高效複合肥15千克,加水澆施。植株生長進入中期後,每隔7-10天葉面噴一次奧普爾600倍液,或0.2%-0.3%磷酸二氫鉀溶液,促進植株的生長發育,增加植株的抗病能力,而且使嫩梢顏色嫩綠,脆嫩感強,品質好。
採收方式 每次採收嫩梢後,都留下嫩梢最下部5厘米的節間,使這5厘米上的2-3個腋芽,生長後形成新的嫩梢又可採收上市。採收一次追肥一次可以連續不斷採摘嫩梢上市,採收盛期冬春季可有3個多月,夏秋季有2個多月,直至開花為止。採收野生種,在山溝路旁,田間地頭,生荒地等地方都可收集到野生的成熟
果實;野生種採種後經晾乾、篩淨後放置於陰涼處貯藏備用。採用野生種做種,植株生長勢好,抗病性強,長成的嫩梢吃起來苦味較濃。
主要價值