大魚盤,自明代迄民國時期,山東各地民間普遍使用的繪有魚紋的粗瓷圓盤,直徑多在20厘米以上。紋飾多以釉下彩繪青花或青花釉里紅的技法繪製,永不剝落;運筆流暢瀟灑,形象生動多姿,色彩清麗明快,題材寓吉祥有餘之意,是各家各戶在過春節時必備的家用陶瓷器皿,又有吉利的“口彩”和賞心悅目的審美效應,是我省傳統民間美術陶瓷佳作之一。歷來為國內外美術家、民俗學家所珍愛並廣為收藏。
大魚盤,自明代迄民國時期,山東各地民間普遍使用的繪有魚紋的粗瓷圓盤,直徑多在20厘米以上。紋飾多以釉下彩繪青花或青花釉里紅的技法繪製,永不剝落;運筆流暢瀟灑...
說起這大蝦,還是頭春節原來一個領導給我送的,這個頭照片上看不出來,不過4隻蝦我是用大魚盤盛的,可見夠大了。菊花是從小湯山朋友那裡摘的,選了朵黃色的來配這...
說起這大蝦,還是頭春節原來一個領導給我送的,這個頭照片上看不出來,不過4隻蝦我是用大魚盤盛的,可見夠大了。菊花是從小湯山朋友那裡摘的,選了朵黃色的來配這...
將洗淨的白鰱放入大魚盤中,將豬板油丁散開撒在魚身上,火腿片、魚骨片、冬菇片、玉蘭片、薑片、大料、白糖、精鹽、味素也撒在魚身上,加入料酒、豬油、香油、高湯(...
然後,將魚放在盤中,加進雞、紹酒、蔥段、薑片、精鹽(1克)和味素(1克),上屜用旺火蒸15分鐘,取出揀去蔥、薑片,把雞湯潷入大魚盤中。...
特點: 菠菜鹹鮮,哈密瓜香甜。 製法: 1、將菠菜洗淨,用開水稍燙,用扒燒法將菠菜整隻燒至成熟呈鹹鮮味。 2、用菜葉對頂式將燒好的菠菜拼入大魚盤中,中間...