絲路明珠

特點：

菠菜鹹鮮，哈密瓜香甜。　　製法：

絲路明珠

1、將菠菜洗淨，用開水稍燙，用扒燒法將菠菜整隻燒至成熟呈鹹鮮味。

2、用菜葉對頂式將燒好的菠菜拼入大魚盤中，中間留空隙，將幾種哈密瓜切開，去掉籽，用小匙將瓜瓤剜成直徑約3厘米的圓球，放在扒燒好的菠菜中間，一般放入20個小哈密瓜球為宜，裝好即可。