大骨燜蘿蔔

大骨燜蘿蔔，是一道美食，主要製作材料有白蘿蔔、胡蘿蔔等。

基本介紹

• 中文名：大骨燜蘿蔔
• 主要食材：白蘿蔔1斤，胡蘿蔔1根
• 輔料：紅棗5-7枚，大骨或脊椎骨，黨參5根，花椒適量
• 製作工藝：煮

做法

1.將白蘿蔔削皮沖洗乾淨後，放入燉鍋內;

2.加胡蘿蔔、紅棗、大骨、黨參、花椒、料酒、水（2/3鍋水）;

3.大火煮開後除去泡沫，再熬制2-3小時左右，湯變濃稠即可。