大豆製品中胰蛋白酶抑制劑活性的測定

基本介紹

• 書名：大豆製品中胰蛋白酶抑制劑 活性的測定
• 作者：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
• 出版日期：2008年5月1日
• 語種：簡體中文
• ISBN：155066131357
• 外文名：Determination of Trypsin Inhibitor Activity of Soya Products
• 出版社：中國標準出版社
• 頁數：9頁
• 開本：16
• 品牌：北京勁松建達科技圖書有限公司

《大豆製品中胰蛋白酶抑制劑 活性的測定(GB/T 21498-2008)》由中國標準出版社出版。