大豆芽番茄豆腐草菇湯，是一道美食，主料為草菇320克，黃豆芽320克，北豆腐200克，番茄200克。 基本介紹 中文名：大豆芽番茄豆腐草菇湯口味：鹹味特點：製作簡單輔料：白砂糖3克，鹽3克材料：草菇320克，黃豆芽320克 做法,材料, 做法1.大豆芽菜摘去根，洗淨，切段滴乾水。2.姜去皮洗淨，切1片拍松，另切少許薑絲。3.芫荽洗淨摘短。4.板豆腐洗淨切薄片，置碟上。5.番茄洗淨，去核切片。6.鮮草菇洗淨，每粒切開邊。7.燒熱鍋，下油爆香姜。8.先下草菇炒數下，再加入水煮開，煮3分鐘，撈起浸冷，取起後抹乾水。9.燒熱鍋，下油並放下薑絲，大豆芽菜炒勻，加水1000毫升，三個再共煮10分鐘。10.放下番茄，鮮草菇及調味料煮開。11.下豆腐煮開，即可盛湯碗內，放入芫荽即成。材料主料：草菇320克，黃豆芽320克，北豆腐200克，番茄200克，調料：姜3克，香菜10克，醬油5克，香油5克，胡椒粉2克，白砂糖3克，鹽3克
