基本介紹
- 中文名：大豆花生豬蹄湯
- 主要食材：豬蹄，花生
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬蹄 | 2個 |
花生 | 1兩 |
大豆 | 2兩 |
大棗 | 3個 |
鹽 | |
姜 | |
花椒 | |
胡椒麵 | |
大蔥 |
做法
1. 豬蹄切塊，用開水煮一下，去掉血水，撈出後洗乾淨，如有毛可以這是扯掉 |
2. 大豆用溫水泡開 |
3. 鍋內放水，放入姜、花椒煮沸後，倒入豬蹄、大豆、花生、大棗，放鹽、大蔥段和胡椒粉，煮一小時就行了 |
大豆花生豬蹄湯
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