大西洋牙鮃

大西洋牙鮃Summer flounder(Paralichthys dentatus ),學名犬齒牙鮃,俗稱夏季鮃,巨齒牙鮃,原產於北美洲大西洋沿岸,美國為主要生產國。2002年從美國引進馴化試養獲得成功。由於它個體大,肉味鮮美、高蛋白、低脂肪、含有多種維生素,因而深受廣大消費者的歡迎。在我國牙鮃也一直是高檔暢銷的品種之一。

基本介紹

  • 中文學名:大西洋牙鮃
  • 別稱:夏季鮃
  • :動物界
  • 分布區域:北美洲大西洋沿岸
  • 學名:犬齒牙鮃
  • 產國:美國
特徵特性,養殖,胚胎髮育,繁育價值,

特徵特性

與我國產的牙鮃相比,大西洋牙鮃具有更快的生長速度,從孵化到養殖一年就可以達到商品規格,養殖一年半可達1000~2000克,而且養殖的產量高,每平方米可達35~40公斤。大西洋牙鮃屬於肉食性雜食魚類,養殖的飼料比較容易解決。由於養殖成本低,易於推廣和產業化。從養殖大西洋牙鮃的情況來看,該魚的病害較少,因而養成的商品率可達90%以上,其養殖效益好。

養殖

大西洋牙鮃適合在我國進行池塘、網箱和工廠化養殖,特別有望成為蝦塘養殖的替代品種。

胚胎髮育

西洋牙鮃的卵為球形游離的浮性卵,卵徑平均977μm,單油球,偶見2或3油球,油球徑180μm。在水溫19~20.8℃時孵化,大約受精後50 min胚盤形成,5 h30 min進入囊胚期,8 h後進入原腸胚期,21 h左右進入胚體器官分化期,40 h後尾部游離,心跳開始,胚體搐動,51~52 h孵出。實驗表明,大西洋牙鮃受精卵的孵化進度與水溫相關。孵化時間(Ht)與水溫(t/℃)關係方程為Ht=3 154.8t-1.333 6(R2=0.925 4)。

繁育價值

大西洋牙鮃(Atlantic flounder)學名犬齒牙鮃(Paralichthys dentatus)或狼齒牙鮃,是西北大西洋所產4種牙鮃中的1種較大型魚類。其生長速度快,耐高溫能力較我國目前養殖的褐牙鮃及大菱鮃強,國家海洋局第一海洋研究所於2002年9月將其首次引入我國。此魚的引進對改善國內養殖牙鮃品種單一、品質改良和遺傳育種等具有重要意義。

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