大蔥炒蛋

大蔥炒蛋是以雞蛋、蔥、鹽、油等為主要食材做成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：大蔥炒蛋
• 主要食材：雞蛋
• 輔料：蔥、鹽、油
• 烹飪時間：約10分鐘

做法

1.蔥切絲，雞蛋打散。

2.將蔥絲放入打好的蛋液中，攪拌均勻，根據個人口味放鹽。

3.熱鍋，倒入2勺大豆油，油熱後，將蛋液倒入鍋中。

4.調成小火，翻炒，直至蛋液凝固。

5.出鍋完成。

小貼士

1.倒入蛋液後，調成小火翻炒，防止雞蛋炒糊。