基本介紹
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- 分類:
- 主要食材:
1 蒜頭壓成蒜蓉,歐芹切碎末,檸檬擠汁,黃油微波幾秒鐘融化待用,烤箱開最高溫預熱,並將烤盤一併放進去加熱 2 將蒜蓉、大部分歐芹碎(留一點擺盤用)、融化的黃油、檸檬汁、橄欖油、熏紅椒粉和適量的海鹽黑胡椒混合均勻 3 虎蝦...
大蒜黃油烤蝦 大蒜黃油烤蝦是以蝦、黃油為主料的菜品。用料 做法
蒜香芝士烤蝦是一道由黃油、馬蘇里拉芝士等食材製成的食品。原 料 蝦、黃油、馬蘇里拉芝士、蒜、紅辣椒、姜、油、鹽、黑椒碎。特 色 可作為中秋節美食。操 作 1、將蝦剪去蝦須和蝦腳,以及蝦頭的尖角部分,從背部剪開,並...
蒜香烤蝦是一道以河蝦、大蒜為主要食材製作的美食。材料 河蝦10隻,大蒜2頭,鹽8克,黑胡椒8克,白酒15ml,醬油10ml,番茄醬10ml,橄欖油30ml 做法 1、河蝦洗淨後剪去蝦槍、蝦須,在蝦背上橫著片一刀,深度約為蝦肉的三分之二,...
蒜烤大蝦 蒜烤大蝦是以蒜頭、蝦為主料的菜品。用料 做法
蒜蓉烤蝦是一道美食。主要原料是基圍蝦 。材料 主料:基圍蝦 500g 配料:蒜頭 2瓣、小蔥 姜 紅椒少許、迷迭香少許(如沒有可以不加)黃酒 生抽 鹽 糖 雞精 做法 1、基圍蝦洗淨,剪掉蝦須,並從背部剪開挑出泥腸;2、將牙籤從蝦的...
蒜香烤大蝦 蒜香烤大蝦,主要食材為新鮮大蝦。做法
黃油烤蝦 黃油烤蝦是以海蝦為主料的菜品。用料 做法
用牙籤去除蝦線。(蝦背上一條黑色的細線)。蝦全部處理後,放入容器中,加入適量蒸魚豉油、料酒醃製10分鐘左右。醃製蝦的同時,將蒜、紅椒剁成細末。在蒜末中加入少量橄欖油、鹽攪拌均勻。將醃製好的大蝦放入鋪了錫紙的烤盤上。將...
薄荷烤蝦,以蝦、薄荷味主料製作的菜品。材料 主料 大草蝦500克,薄荷2根,蒜3瓣 配料 鹽1/2茶匙,黑胡椒粉1茶匙,料酒1茶匙,生抽1茶匙,黃油1大匙。做法 1. 大蝦洗乾淨,剪去蝦須蝦腳,剪開蝦背,挑出蝦腸。2. 薄荷摘其...
6.剷出蝦,用余油爆香培根末、洋蔥末、蒜末,加入剩餘的白葡萄酒,翻炒至汁水收乾;7.將培根末等放入蝦背部;8.芝士切末後鋪在培根末上;9.將蝦入烤箱220度焗至芝士融化金黃,約10分鐘;10.鍋洗淨,燒熱,放入橄欖油(用黃油...