大蒜薑汁拌菠菜

大蒜薑汁拌菠菜

大蒜薑汁拌菠菜是一道菜品,主料為菠菜。這道菜具有滋陰潤肺、養血止血、降低血壓之功效,適於高血壓病風痰上逆型患者食用

基本介紹

  • 中文名:大蒜薑汁拌菠菜
  • 主要食材:大蒜,菠菜
  • 分類:素菜
  • 口味:蒜香味
  • 工藝:拌
  • 主要功效:滋陰潤肺、養血止血、降血壓
配方,製作,食法,功效,

配方

生薑10克,大蒜15克,菠菜300克,蔥10克,醬油10克,芝麻油6克,鹽5克

製作

1.把大蒜去皮洗淨,搗成蒜泥;姜洗淨絞成薑汁;蔥切花,菠菜洗淨,用沸水焯熟,撈起,擠乾水份,待用。
2.菠菜放入大碗內,加入蒜泥、薑汁、蔥花、醬油、鹽、芝麻油拌勻即成。

食法

每日食用2次,佐餐食用。

功效

滋陰潤肺,養血止血,降低血壓。用於高血壓,風痰上逆型患者食用。

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