大蒜羊肉湯

大蒜羊肉湯，是北方秋冬季節非常受歡迎的家常菜，列於健康菜譜有溫腎壯陽，利水消腫的效果。

基本介紹

• 中文名：大蒜羊肉湯
• 英文名：dasuanyangroutang
• 主要食材：大蒜，羊肉
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮味

所需食材

羊肉750克，大蒜60克，肉蓯蓉30克，生薑4片，調料各適量。

製作方法

將羊肉洗淨，切塊，用開水拖去膻味。大蒜（去衣）、生薑、肉蓯蓉洗淨，與羊肉一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲3小時，調味即可。

食用須知

營養價值

1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

2.羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。