《大眾藥膳500例》是中國輕工業出版社出版的圖書,作者是薛秀娟,李興春主編
基本介紹
- 中文名:大眾藥膳500例(上篇)
- 作者:薛秀娟、李興春主編
- 出版社:中國輕工業出版社
- 定價:8 元
- ISBN:7501935963
《大眾藥膳500例》是中國輕工業出版社出版的圖書,作者是薛秀娟,李興春主編
《大眾藥膳500例》是中國輕工業出版社出版的圖書,作者是薛秀娟,李興春主編...
《大眾藥膳》是現代彭銘泉、楊帆編著的一部養生類中醫著作。內容簡介 全書分三篇。首篇簡介藥膳的源流、特點、宜忌及分類;中篇重點敘述健脾益氣、開胃健脾等十五類藥膳方劑一百三十四首的套用,每方按配方、功效、套用、製作工藝等介紹;末篇為冠心病、糖尿病、肥胖症、腫瘤等十餘種常見病症的藥膳療法。出版信息 1984...
《中國藥膳烹飪大全》由藥膳專家彭銘泉教授根據多年教學和實踐經驗精心編寫而成。全書內容分上下兩篇:上篇為藥膳烹飪基礎知識,包括藥膳烹飪概念、特點、分類、入藥方法、原料加工、藥膳炮製等;下篇為藥膳製作實例,包括藥膳烹飪燉菜、煲菜、滷菜、燜菜、炒菜等20種藥膳的製作方法。內容簡介 全書內容緊貼大眾健康生活需求...
補腎壯陽藥膳彭銘泉先生生於1993年,重慶市人。他從1980年開始從事藥膳研究工作,並創辦了深受中外顧客讚賞的我國第一家藥膳餐廳——成都同仁堂。他在國內外有關報刊上發表論文300餘篇,先後編著並出版了《中國藥膳學》、《大眾四季飲膳》、《中國藥膳大典》等幾十部藥膳著作,其中《中國藥膳學》曾獲得國家重大科技成果...
此套書按各類人群的各種不同體質、不同需求編寫而成。藥膳分上下兩冊,藥粥一冊,藥茶一冊。各自成篇,查找使用方便。本書所取之材料易找、操作簡單、療效快速、便於推廣,具有一定實用性、科學性、知識性和趣味性。很適用於廣大讀者、醫護人員,以及保健食品企業家學習參考。目錄 中國藥茶概論 1.藥茶的起源與...
自1980年開始從事中國藥膳科研工作,在國內外有關報刊上發表藥膳論文300餘篇,並出版300餘部藥膳專著。代表作有:《中國藥膳大典》,該書為國家“八五”重點圖書;《中國藥膳學》(獲四川省重大科技成果獎);《中國藥膳大全》(1987年獲四川省優秀科普作品一等獎);《大眾藥膳》(1984年,分別榮獲西北、西南地區優秀科技...
退休前系四川省成都市中藥材公司經理、黨委書記。曾任中國保健食品協會顧問、四川省保健協會副會長、成都藥學會藥膳專業委員會主任委員。現任中國藥膳研究會常務理事。 作者潛心研究中醫藥膳多年,曾撰寫出版過《中國藥膳學》、《中國藥膳大全》、《中國藥膳大典》、《中國藥膳》、《天府藥膳》、《大眾藥膳》。
他從1980年開始從事中國藥膳研究工作,並創辦了我國第一家藥膳餐廳——成都同仁堂,深受中外顧客的讚賞。他在國內外有關報刊上發表藥膳論文300餘篇,並先後編著、出版了《中國藥膳大全》、《中國藥膳學》、《中國藥膳》、《大眾藥膳》、《藥膳》、《大眾四季飲膳》、《家庭藥膳》等30餘部藥膳專著,深受國內外讀者...
他從1980年開始首先提出現代藥膳這一概念,開創了中國藥膳學這一嶄新的學科,使藥膳成為商品,並在全國乃至世界創辦了第一家藥膳餐廳——成都同仁堂,至今深受國內外顧客的讚賞。他在國內外有關報刊上發表了論文300餘篇,並先後出版了《中國藥膳學》、《中國藥膳大典》、《中國藥膳大全》、《中國藥膳》、《大眾藥膳》...