《大眾家常主食》是2009年青島出版社出版的圖書，作者是愛心家餚美食文化工作室。
基本介紹
- 書名：大眾家常主食
- 作者：愛心家餚美食文化工作室
- ISBN：9787543657830
- 定價：18.00元
- 出版社：青島出版社
- 出版時間：2009-10-1
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
“大眾美食1000”系列是專門為普通老百姓設計的一套家常食譜。這些食譜選用了日常生活中常見的食材，採用比較簡單的方法烹製而成，般讀者都能學會和製作成功。書中附有烹調方法、食材的選購處理及營養功效的介紹，還有隻需更換食材、調料或烹調方法，即能變成一道新菜的“新口味”小提示，一菜變多萊，讓本套叢書的內容更豐富，使用更方便，18元的超低價格也是我們獻給廣大讀者的一片愛心。
圖書目錄
營養香粥
如何熬出一鍋好粥？
怎樣煮粥不溢鍋？
這些食材做粥最合適
甘薯玉米（火查）粥
雙米南瓜粥
小米綠豆粥
五色豆子粥
糯米桂花粥
三白粥
新口味：芋頭粥/土豆粥
川貝雪梨粥
黑芝麻甜奶粥
銀花蓮子粥
落花生粥
蜜餞胡蘿蔔粥
黑米八寶粥
新口味：八寶粥
花生杏仁粥
新口味：雙仁糊
仿真燕窩粥
新口味：銀耳木瓜粥
新口味：別樣臘八粥
椰汁黑糯米粥
新口味：黑糯米枸杞粥
玫瑰花粥
新口味：玫瑰膏
松子粥
南瓜百合粥
新口味：荔枝紅棗湯
油條蔬菜粥
什錦烤麩粥
白果冬瓜粥
皮蛋胡蘿蔔粥
合式鹹粥
椒醬肉粒粥
皮蛋瘦肉粥
煙肉白菜粥
排骨芹菜粥
豬肝菠菜粥
牛肉蝦球粥
羊肉胡蘿蔔粥
口蘑香菇粥
家常雞粥
新口味：家常肉末粥
草菇魚片粥
生菜魚片粥
富貴粥
海鮮粥
墨魚香菇粥
蟹柳豆腐粥
新口味：海鮮螃蟹粥
天下第一粥
百合鮮貝粥
百變米飯
淘米也要講究方法
如何煮出噴香米飯？
煮好飯的竅門
教你炒出美味米飯
