大燉菜，豬肋骨2根玉米一根 土豆 油豆角 南瓜 胡蘿蔔各100克調料：小蔥2棵 生薑片3片 八角2克 花椒粉少許 蔥花少許 生抽少許 植物油少許 鹽適量
工具/原料,步驟/方法,
工具/原料
豬肋骨2根玉米一根 土豆 油豆角 南瓜 胡蘿蔔各100克調料：小蔥2棵 生薑片3片 八角2克 花椒粉少許 蔥花少許 生抽少許 植物油少許 鹽適量
步驟/方法
將排骨放入沸水中煮開，去除血水撈出然後用流水衝去浮沫放入湯鍋中放入清水沒過排骨，再放入小蔥2棵（打成結），生薑 八角 小火煮到排骨8分熟將土豆南瓜胡蘿蔔切成滾刀塊，玉米橫切成1厘米左右的圓片豆角切成短段炒鍋上火放少許植物油燒熱放入豆角炒呈鮮綠色再放入土豆南瓜胡蘿蔔炒勻放入花椒粉生抽蔥花炒香倒入煮好的排骨和湯，放入玉米，快熟時放入鹽調味到蔬菜全部軟熟時既可以了，一定要留一些湯汁，這樣味道會更好
