《大師教做湯粥主食》是2011年鳳凰出版社出版的圖書，作者是陳緒榮。
基本介紹
- 書名：大師教做湯粥主食
- 作者：陳緒榮
- ISBN：7550606579, 9787550606579
- 頁數：179頁
- 出版社：鳳凰出版社
- 出版時間：2011年8月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：24
- 叢書名：大師教做招牌菜系列
內容簡介,編輯推薦,目錄,
內容簡介
年輕人能做出幾道美味菜餚並不難，但對於他們來說，如何能做好湯粥主食卻很難。
本書《大師教做湯粥主食》精選多道好學、易做的湯粥主食，選配精美的圖片，詳細清晰的做法介紹，獨到的營養分析讓菜餚的搭配更合理，為讀者呈現道道美味。
編輯推薦
俗話說“藥補不如食補”，所以要健康長壽，就要在吃上做文章。食物當中最易被人體消化吸收，且對身體各臟器都非常有好處的就要數湯和粥了。因為湯能滋補身體，粥能溫養臟器。而主食更是為人體活動提供大量的能量，因此主食也是非常重要的。所以陳緒榮主編了《大師教做湯粥主食》來為您介紹各種湯、粥、主食的製作方法和營養功效，讓您自己動手就能烹飪出既好吃又對身體健康有好處的湯、粥、主食。
目錄
第一章 鮮美濃湯
健康喝湯
清爽素湯
美味肉菜湯
風味燉補
第二章 美味粥品
煲出營養粥
美味清粥
營養肉粥
第三章 百變主食
主食要健康
花樣米飯
風味麵食
甜美糕點
