大埔西岩烏龍茶製作技藝於2022年12月7日被梅州市人民政府列入梅州市第十批市級非物質文化遺產代表性項目名錄(編號Ⅷ-21-6)。
基本介紹
- 中文名:大埔西岩烏龍茶製作技藝
- 批准時間:2022年12月7日
- 遺產級別:市級
- 遺產類別:傳統技藝
- 申報地區:梅州市大埔縣
大埔西岩烏龍茶製作技藝於2022年12月7日被梅州市人民政府列入梅州市第十批市級非物質文化遺產代表性項目名錄(編號Ⅷ-21-6)。
大埔西岩烏龍茶製作技藝於2022年12月7日被梅州市人民政府列入梅州市第十批市級非物質文化遺產代表性項目名錄(編號Ⅷ-21-6)。...
大埔西岩茶屬半發酵烏龍茶,始產於西岩山西竺寺。該茶歷史悠久,相傳唐代西岩西竺建寺時就有種茶。西岩茶以其清、香、甘、滑、醇的特點,早在清朝就極負盛名而銷往東南亞一帶。簡介 據記載,在清嘉慶年間(1796~1820),西岩山頂建造西竺寺後,周圍種茶萬株,年產茶千斤,產品收益以供香火。上山焚香者...
大埔青花瓷產地範圍為廣東省大埔縣高陂鎮、光德鎮、桃源鎮、湖寮鎮、百侯鎮、楓朗鎮、大東鎮、大麻鎮、三河鎮、洲瑞鎮、銀江鎮、茶陽鎮、西河鎮、青溪鎮、豐溪林場現轄行政區域。質量技術要求 一、保護形態 日用、工藝類青花瓷。二、原料要求 1. 高嶺土:產自保護區內的高矽、低鐵、收縮小的優質高嶺土。
大埔縣所轄湖寮鎮、百侯鎮、楓朗鎮、大東鎮、光德鎮、桃源鎮、高陂鎮、大麻鎮、三河鎮、洲瑞鎮、銀江鎮、茶陽鎮、西河鎮、青溪鎮、豐溪林場等15個鎮(場)。地理坐標為東經116°18′—116°56′,北緯24°01′—24°41′。質量技術要求 質量控制技術規範編號:AGI2015-03-1765《大埔蜜柚質量技術標準》。安...
大埔西岩烏龍茶製作技藝 大埔西岩烏龍茶製作技藝於2022年12月7日被梅州市人民政府列入梅州市第十批市級非物質文化遺產代表性項目名錄(編號Ⅷ-21-6)。
加大力度扶持一批生產性保護單位或企業,進一步壯大梅縣客家鹽焗雞製作技藝、客家釀酒製作技藝、大埔青花瓷燒制技藝、大埔西岩烏龍茶製作技藝、梅江區清涼山茶製作技藝、五華石雕技藝、興寧藤編技藝、珍珠紅酒釀造技藝等非遺項目產業。新增各級生產性保護示範基地20個以上。推動非遺項目與文化創意、文化旅遊有機結合...
大埔西岩烏龍茶 / 193 大埔飛天馬有機烏龍茶 / 195 梅縣區九龍手工茶 / 197 客家擂茶 / 200 山野的滋養——客家土法榨油 羅崗鎮高山茶油製作工藝 / 205 平遠手工榨油技藝 / 208 大山的滋味——酸甜苦辣 柯樹潭糯米醋 / 212 黃金榛(橙)糖 /...
(六)西岩烏龍茶 西岩烏龍茶,創製於70年代,產於大埔縣西岩山一帶,這裡自然條件得天獨厚,山高多雲霧,林木茂密,群山環抱,直射光少,多漫射光,相對濕度大,土質肥沃,適宜茶樹平衡生長,芽葉肥壯,葉質柔嫩,葉色鮮綠,含有豐富的胺基酸及芳香物質等,因鮮葉內含物質豐富,為制好名優茶奠定了良好的物質...
2014年8月19日,馬圖茶製作技藝被梅州市人民政府列入梅州市第六批市級非物質文化遺產名錄。產品特點 馬圖綠茶條形緊結,微彎似眉,顏色灰綠有光澤,呈板栗香味和特殊的山韻味,青綠清亮,略帶微黃。泡開的茶葉濃醇、鮮爽、甘潤、回甘持久。產地環境 馬圖村位於廣東省豐順縣北部山區的龍崗鎮,原名馬頭村,因為環繞...