大包殼

大包殼落葉喬木，原產於近東地區，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配製糕點、糖果等，不僅味美，而且營養價值很高，被譽為“萬歲子”、“長壽果”。

基本介紹

• 中文學名：大包殼
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：殼斗目
• 科：胡桃科
• 屬：胡桃屬

形態特徵

堅果圓球形，底較平或較圓，頂突尖，肩隆起，較平，三徑為4.4厘米×4.5厘米×5.2厘米；殼面麻點較深大，縫合線較寬，隆起，緊密；單果重15.2～19. 8克，仁重7.4～10.0克；殼厚1.2毫米；內隔壁紙或革質，內褶退化，取仁較易，可取整仁，出仁率48.9%～ 50.3%；仁欠飽滿，淡黃色或琥珀色，脂肪含量65.82%～69.06%。

生長環境

適合於在高海拔地區種植，較砧冷涼氣候。

分布範圍

產於漾濞、洱源、雲龍、劍川等縣，無性系品種。

產量

樹勢強，樹高可達30多米，單株產量可達220千克，每平方米冠影產仁200克以上。1986年3月初出現冷凍災害後，與同等條件的大泡核挑、圓鳳梨等品種比較，表現較好。

生長周期

在漾濞海拔2400米左右地區，2月下旬至3月上旬，芽萌動；3月下旬至4月上旬，雄花開放；3月下旬至4月上旬，雌花開放；同一株樹，成熟的雄花和雌花可相遇；處暑至白露節令，果實成熟；10月上旬，開始落葉。