夜蘭花湯是一道菜品，主料為夜蘭花、眉條肉。 基本介紹 中文名：夜蘭花湯主要食材：夜蘭花、眉條肉分類：湯類調料：鹽等 簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士, 簡介夜蘭花，學名夜香花，是攀緣類藤本植物。 夜香花是廣東增城市獨有的半野生蔬菜，植株外型美觀、色澤淡黃、具幽蘭芳香，有清熱明目的藥療效用，廣泛用作湯料、粥面配料及一般蔬菜烹飪。用餐人數：1-2人食材主料300g夜蘭花300g眉條肉配料適量油適量鹽適量姜適量胡椒粉適量生粉適量麻油製作步驟1 將老的花莖掐掉，在水中先浸後洗2 .肉切片，加入姜、鹽、胡椒粉、生粉、麻油調味3 鍋中放兩片姜，兩碗水煮開，點少許油4 將肉片倒入水中，中火，不要太攪動，湯才可以清。5 湯滾，倒入夜蘭花。加少許鹽調味即可6 一碗清新淡雅的湯呈現在您的面前了小貼士夜蘭花很容易熟，不需久煮。
