基本介紹
- 中文名：夏綠蒂皇家蛋糕
- 主要食材：朱古力蛋糕卷，淡奶油
- 分類：蛋糕
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
朱古力蛋糕卷 | 1包 |
淡奶油 | 一盒 |
白砂糖 | 50克 |
朗姆酒 | 50克（如沒有可以使用白葡萄酒替代） |
吉利丁片 | 10克 |
做法
1. 朱古力卷切成片平鋪在大圓碗內，儘量鋪的緊密些 |  |
2. 淡奶油打發成濕性泡沫備用 |  |
3. 吉利丁片用冷水浸泡軟後與白砂糖、白葡萄酒一起進微波爐叮30秒，取出冷卻後倒入淡奶油泡沫中上下攪拌 |  |
4. 將攪拌好的奶油倒入朱古力卷的碗中，放入冰櫃冷凍30分鐘即可食用 |  |
夏綠蒂皇家蛋糕
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