夏綠蒂(蛋糕)

夏綠蒂(蛋糕)

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夏綠蒂是一道蛋糕,主要製作材料有香橙葡萄乾蛋糕卷(一烤盤),淡奶油200ML,白葡萄酒20ML,香橙QQ糖 1包25克,蘋果一個。

基本介紹

  • 中文名:夏綠蒂
  • 主要原料:淡奶油,香橙葡萄乾蛋糕卷
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要工藝:烤
  • 輔料:白葡萄酒,香橙QQ糖,蘋果
用料:,做法:,

用料:

香橙葡萄乾蛋糕卷(一烤盤),淡奶油200ML,白葡萄酒20ML,香橙QQ糖 1包25克,蘋果一個
夏綠蒂皇家蛋糕夏綠蒂皇家蛋糕

做法:

1. 蛋糕卷的具體做法有很多,這裡不再一一介紹。要說明的是,這裡用的蛋糕卷中的液體是橙汁,並加了點美國葡萄乾一起烘焙
2. 蛋糕卷切成片平鋪在大圓碗內,儘量鋪的緊密些;
3. 淡奶油打發成濕性泡沫備用;
4. QQ糖和白葡萄酒一起進微波爐叮30秒,取出後迅速倒入淡奶油泡沫中上下攪拌;蘋果一個去核,切成粒拌入奶油中;
5. 將攪拌好的奶油糊倒入蛋糕卷的碗中,約一半的位置,用勺稍微壓緊,然後再鋪一層蛋糕卷,再倒入奶油糊,最後用蛋糕卷封口,放入冰櫃中冷藏4個小時,倒扣於盤上即可食用;
6. 可以在蛋糕體表面淋一層果膏(用QQ糖一包加一大匙開水化開即是),會更加漂亮。

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