墨西哥牛油果醬

以牛油果、番茄為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：墨西哥牛油果醬
• 分類：醬
• 主要食材：牛油果，番茄

用料

材料	用量
牛油果	2顆
番茄	3顆
洋蔥	半顆
蒜	3瓣
香菜	約半杯
番茄膏（或茄汁）	1大勺
鹽和糖	適量

做法

1. 先將番茄、洋蔥、蒜和香菜切得碎碎的，拌上番茄膏、鹽和糖，靜置半小時出水，便成了墨西哥Salsa醬。

2. 靜置的時候，將牛油果去皮去核（留用），切成小塊。

3. 等Salsa醬出了水拌勻了，加入切好的牛油果拌啊拌，用鹽和糖調味，完了將果核放在醬上（延遲牛油果變色的時間），開吃！