基本介紹
- 書名：基礎化學實訓教程
- 作者：蔡自由，鐘國清
- 出版社：科學出版社
- 出版時間：2009-7-1
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《基礎化學實訓教程》作者蔡自由，鐘國清，由科學出版社出版，本書主要講述包括化學實訓基本知識、化學實訓基本操作、基礎實訓項目（18個）、套用實訓項目（23個）、綜合實訓項目（7個）、準設計實訓項目（5個）、基本實訓操作考核項目（5個）等。
本書是與科學出版社“新世紀高職高專教材”《大學基礎化學》（第二版）配套的實訓教材，是將無機化學、分析化學、有機化學和儀器分析等基本實訓內容最佳化組合、精心編寫而成，既強化培養學生的基本知識和基本操作技能，又注重培養學生的化學實踐能力、化學技能套用能力和創新能力。
本書適用於高職高專院校醫藥類、生物類、食品類、檢驗類、環境類、農林類、套用化工類等專業學生，以及職工大學、電視大學和中等職業學校相關專業學生，也可供化驗、質檢等技術人員和其他院校師生使用和參考。
圖書目錄
前言
第1章 緒論
1.1 基礎化學實訓目的
1.2 化學實訓的學習方法
1.3 化學實訓記錄和實訓結果的表達
1.4 化學實訓報告示例
1.4.1 無機化合物製備及綜合實訓
1.4.2 化學性質實訓
1.4.3 分析化學實訓
1.4.4 有機化合物製備實訓
第2章 化學實訓基本知識
2.1 化學實訓基本常識
2.1.1 化學實訓學生守則
2.1.2 化學實訓安全守則
2.1.3 試劑使用規則
2.1.4 實訓室事故處理
2.1.5 實訓室滅火常識
2.1.6 實訓室廢物處理
2.2 化學實訓常用儀器和裝置簡介
2.2.1 化學實訓常用儀器Ⅰ
2.2.2 化學實訓常用儀器Ⅱ
2.2.3 合成實訓常用儀器裝置
2.3 化學實訓室用水和安全用電
2.3.1 化學實訓室用水
2.3.2 化學實訓室安全用電
第3章 化學實訓基本操作
3.1 基本操作
3.1.1 玻璃儀器的洗滌和乾燥
3.1.2 物質的加熱與冷卻
3.1.3 化學試劑的取用
3.1.4 物質的溶解
3.1.5 試紙的使用
3.2 常見分離方法及其操作
3.2.1 固液分離
3.2.2 重結晶
3.2.3 萃取分離
3.2.4 蒸餾
3.2.5 乾燥和乾燥劑
3.2.6 色譜分離
3.3 稱量儀器及其操作
3.3.1 托盤天平
3.3.2 分析天平
3.3.3 稱量方法
3.4 容量儀器及其操作
3.4.1 移液管和吸量管
3.4.2 容量瓶
3.4.3 滴定管
3.5 酸度計和分光光度計及其使用
3.5.1 酸度計
3.5.2 分光光度計
3.6 基本物性常數的測定
3.6.1 溫度的測量及控制
3.6.2 熔點的測定和溫度計校正
3.6.3 沸點的測定
3.6.4 旋光度的測定
3.6.5 折光率的測定
第4章 化學實訓項目
4.1 基礎實訓項目
項目1 分析天平稱量練習
項目2 儀器的認領、洗滌和使用練習，容量儀器的校準
項目3 粗食鹽的提純與質量檢驗
項目4 化學反應速率和化學平衡
項目5 解離平衡和沉澱反應
項目6 緩衝溶液的配製與酸度計的使用
項目7 氧化還原反應與電極電勢
……
主要參考文獻
附錄
