《基礎化學實訓教程》是2016年11月化學工業出版社出版的圖書，作者是姜小麗、陳崇高。
基本介紹
- 書名：基礎化學實訓教程
- 作者：姜小麗、陳崇高
- ISBN：978-7-122-27984-2
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2016年11月
內容簡介,目錄,
內容簡介
《基礎化學實訓教程》內容分為化學實訓室基本常識、無機化學實訓項目、有機化學實訓項目、分析化學實訓項目和物理化學實訓項目共五章，以實訓方式介紹了電子分析天平、托盤天平、分光光度計、旋光儀、pH計的使用；強調滴定分析操作的規範性，列舉了酸鹼滴定、沉澱滴定、配位滴定、氧化還原滴定四大基本滴定操作及涉及的常用標準溶液的配製方法；注重固液分離、重結晶提純、萃取分離、製備及有機物性質測定等實訓內容，讓學生在做中學、在做中理解和熟練掌握操作技術。
本書可作為高職高專教學、中藥生產與加工、藥品生產技術、藥品經營與管理等相關專業的教材，也可作為臨床醫學、檢驗類專業教材和參考書，還可供化驗員、質檢員等技術人員參考。
本書可作為高職高專教學、中藥生產與加工、藥品生產技術、藥品經營與管理等相關專業的教材，也可作為臨床醫學、檢驗類專業教材和參考書，還可供化驗員、質檢員等技術人員參考。
目錄
第一章化學實訓室基本常識1
一、化學實訓室規則1
二、化學實訓室學生守則1
三、實訓室安全管理制度1
四、化學實驗基本操作2
第二章無機化學實訓項目10
實訓一溶液的配製和稀釋10
實訓二藥用氯化鈉的精製15
實訓三溶膠的製備與性質18
實訓四醋酸解離度和解離常數的測定21
實訓五緩衝溶液的配製27
實訓六解離平衡和沉澱反應30
實訓七氧化還原反應32
實訓八配位化合物的生成和性質35
實訓九鹵素、氧族元素及其化合物的性質38
實訓十幾種常見金屬離子、非金屬離子的鑑定42
實訓十一硫酸亞鐵銨的製備44
第三章有機化學實訓項目46
實訓一固液分離46
實訓二重結晶提純50
實訓三萃取分離54
實訓四常壓蒸餾和沸點的測定57
實訓五熔點測定60
實訓六烴的性質及其鑑定63
實訓七醇、酚的性質及其鑑定66
實訓八醛和酮的性質及其鑑定68
實訓九羧酸及其衍生物、取代羧酸的性質及其鑑定71
實訓十胺基酸和蛋白質的性質及其鑑定74
實訓十一糖類的性質及其鑑定76
實訓十二旋光物質的旋光度測定79
實訓十三無水乙醇的製備82
實訓十四溴乙烷的製備85
實訓十五乙酸乙酯的製備88
實訓十六乙醯苯胺的製備91
實訓十七乙醯水楊酸的製備94
實訓十八從茶葉中提取咖啡因97
實訓十九利用廢油脂制香皂100
第四章分析化學實訓項目103
實訓一電子分析天平的使用103
實訓二托盤天平的使用107
實訓三滴定分析儀器的基本操作109
實訓四鹽酸滴定液的配製與標定121
實訓五混合鹼的含量測定（雙指示劑法）124
實訓六苯甲酸的含量測定127
實訓七維生素C的含量測定129
實訓八硫酸銅含量的測定131
實訓九過氧化氫含量的測定134
實訓十氯化鈉含量的測定137
實訓十一水的總硬度及鈣、鎂含量的測定140
實訓十二硫酸鋅含量的測定143
實訓十三生理鹽水pH值的測定145
實訓十四磺胺嘧啶的含量測定（永停滴定法）147
實訓十五KMnO4溶液吸收光譜曲線的繪製150
實訓十六維生素B12注射液的含量測定（吸光係數法）153
實訓十七兩種混合染料的薄層色譜156
實訓十八酊劑中甲醇含量的測定158
實訓十九內標對比法測定對乙醯氨基酚的含量161
實訓二十複方丹參片中丹參酮ⅡA的分離與含量測定164
第五章物理化學實訓項目167
實訓一藥用氯化鈉溶解熱的測定167
實訓二平衡常數的測定170
實訓三旋光法測定蔗糖轉化反應的速率常數173
實訓四電導滴定法測定食醋中乙酸的含量177
實訓五溶液表面張力的測定179
實訓六固體在溶液中的吸附183
實訓七黏度法測定大分子化合物的平均分子量186
附錄191
附錄一常用指示劑191
附錄二標準電極電位表（在酸性溶液中，25℃）195
附錄三弱酸、弱鹼的解離常數199
附錄四特殊試劑的配方205
參考文獻206
