《基礎化學（上冊）》是2010-8出版圖書 。以套用化工技術專業人才培養方案為核心，以實現職業核心能力培養為目標，按照“逆向分解、整合重構、動態反饋、循環提升”的課程設計思路，將四大化學及相關的配套實驗有機地整合為一體，構建了“任務引領，行動導向”式的課程體系，重構了本課程內容。
基本介紹
- 書名：基礎化學（上冊）
- ISBN：9787122092670
- 頁數：165
- 定價：23.00元
- 出版時間：2010-8
內容簡介,目錄,
內容簡介
《基礎化學(上冊)》以套用化工技術專業人才培養方案為核心，以實現職業核心能力培養為目標，按照“逆向分解、整合重構、動態反饋、循環提升”的課程設計思路，將四大化學及相關的配套實驗有機地整合為一體，構建了“任務引領，行動導向”式的課程體系，重構了本課程內容。
本套教材分上、下兩冊，共16個學習情境，上冊包括化學實驗基本操作，混合物的分離技術，蒸氣壓的測定，化學熱力學基礎，化學反應速率，化學平衡，非金屬與金屬元素通論等7個學習情境；下冊包括物質物理常數的測定技術，烴，鹵代烴，醇、酚、醚，醛、酮、羧酸，含氮有機化合物、雜環化合物、高分子有機化合物的合成以及綜合實訓等9個學習情境。本教材為其中的上冊。
本教材適合高職高專化工、醫藥、材料等工科類專業的學生和教師使用。
目錄
(上冊)
學習情境一化學實驗基本操作1
【任務書一】常用滅火器材操作演習1
【任務書二】請同學們到熟悉的工廠調研各
工種工作報告的提交形式1
一、能力目標1
二、知識目標1
三、學、教說明1
四、任務準備1
五、操作步驟1
【相關知識】2
一、實訓室規則2
二、火災、爆炸、中毒及觸電事故的預防3
三、事故的緊急處理和急救3
四、實訓預習、記錄和實訓報告4
【任務書三】化學實驗常用器皿的洗滌與乾燥5
一、能力目標5
二、知識目標6
三、學、教說明6
四、工作準備6
五、工作步驟6
【相關知識】6
一、常用的玻璃儀器6
二、常用其他器皿和用具6
三、玻璃儀器的洗滌12
四、玻璃儀器的乾燥12
【任務書四】固體和液體試劑的取用練習13
一、能力目標13
二、知識目標13
三、學、教說明13
四、工作準備13
五、工作步驟13
【相關知識】14
一、化學試劑的規格14
二、化學試劑的選用15
三、化學試劑的保管15
四、化學試劑的取用15
【任務書五】實訓室常用試劑及溶液的配製18
一、能力目標18
二、知識目標18
三、學、教說明18
四、工作準備18
五、工作步驟18
【相關知識】19
一、溶液組成的表示方法19
二、溶液各濃度之間的換算19
【能力測評與提升】20
學習情境二混合物的分離技術22
【任務書一】粗食鹽的提純22
一、能力目標22
二、知識目標22
三、學、教說明22
四、工作準備22
五、工作步驟23
【相關知識】24
一、傾注法24
二、離心分離法24
三、過濾法25
【任務書二 】工業乙醇的蒸餾和分餾27
一、能力目標27
二、知識目標27
三、學、教說明27
四、工作準備27
五、工作步驟28
【相關知識】29
一、常壓蒸餾29
二、分餾32
【任務書三】液液萃取分離操作35
一、能力目標35
二、知識目標35
三、學、教說明35
四、工作準備35
五、工作步驟35
【相關知識】35
一、分配定律35
二、液液萃取分離36
*三、固體物質的萃取38
【能力測評與提升】39
學習情境三蒸氣壓的測定41
【任務書】乙醇飽和蒸氣壓的測定41
一、能力目標41
二、知識目標41
三、學、教說明41
四、工作準備41
五、工作步驟 42
【相關知識】43
一、理想氣體的p、V、n、T之間的關係43
二、稀溶液的依數性44
三、相圖47
【能力測評與提升】52
學習情境四化學熱力學基礎54
【任務書】萘燃燒熱的測定54
一、能力目標54
二、知識目標54
三、學、教說明54
四、工作準備54
五、工作步驟55
六、注意事項56
【相關知識】56
一、化學熱力學基本概念56
二、熱力學第一定律58
三、等容熱、等壓熱及焓60
四、化學反應熱效應的計算62
五、化學反應的方向63
六、化學反應方向的判斷方法66
【能力測評與提升】68
學習情景五化學反應速率71
【任務書】蔗糖水解反應速率係數的測定71
一、能力目標71
二、知識目標71
三、學、教說明71
四、工作準備71
五、工作步驟72
【相關知識】73
一、化學反應速率73
二、影響化學反應速率的因素 75
三、旋光現象和旋光度79
四、旋光儀80
【能力測評與提升】81
學習情境六化學平衡84
【任務書一】醋酸電離常數的測定(酸度
計法)84
一、能力目標84
二、知識目標84
三、學、教說明84
四、工作準備84
五、工作步驟85
【相關知識】85
一、化學平衡85
二、酸鹼平衡91
三、緩衝溶液95
【能力測評與提升】96
【任務書二 】硫酸鋇溶度積常數的測定
（電導率法）99
一、能力目標99
二、知識目標99
三、學、教說明99
四、工作準備100
五、工作步驟101
【相關知識】101
一、沉澱溶解平衡101
二、溶度積規則102
三、溶度積規則的套用103
四、影響沉澱反應的因素104
【能力測評與提升】105
【任務書三】電極電勢的測定107
一、能力目標107
二、知識目標107
三、學、教說明107
四、工作準備107
五、工作步驟108
【相關知識】109
一、核外電子的運動特徵109
二、基態原子電子分布規律111
三、元素性質的周期性變化規律114
四、氧化還原平衡114
【能力測評與提升】120
【任務書四】銅氨配離子的製備及其性質
測定122
一、能力目標122
二、知識目標122
三、學、教說明122
四、工作準備122
五、工作過程 122
【相關知識】123
一、化學鍵123
二、分子的空間構型和雜化軌道理論126
三、配位化合物128
四、配合物的性質及套用130
【能力測評與提升】132
學習情境七非金屬和金屬元素通論135
【任務書一】水的淨化及其純度檢測135
一、能力目標135
二、知識目標135
三、學、教說明135
四、工作準備135
五、工作過程136
六、注意事項137
【相關知識】137
一、非金屬單質的結構和性質137
二、非金屬元素的氫化物140
三、非金屬含氧酸及其鹽141
【能力測評與提升】142
【任務書二】硫酸亞鐵銨的製備及質量的
測定144
一、能力目標144
二、知識目標144
三、學、教說明144
四、工作準備144
五、工作步驟145
六、注意事項146
【相關知識】146
一、金屬元素通論146
二、鐵系元素及其重要化合物151
【能力測評與提升】154附錄156
附錄一 一些物質的熱力學數據（29815K）156
附錄二 一些物質的標準摩爾燃燒焓（29815K）158
附錄三常見弱酸弱鹼的解離常數（29815K）159
附錄四常見配離子的穩定常數（29815K）160
附錄五一些電極的標準電極電勢（29815K）161
附錄六一些難溶化合物的溶度積（29815K）164
參考文獻166
元素周期表
