基礎化學（下冊）(2011年化學工業出版社出版的圖書)

《基礎化學（下冊）》是2011年化學工業出版社出版的圖書，作者是房愛敏。

本教材分上、下兩冊，共16個學習情境，上冊包括化學實驗基本操作，混合物的分離技術，蒸氣壓的測定，化學熱力學基礎，化學反應速率，化學平衡，非金屬與金屬元素通論等7個學習情境；下冊包括物質物理常數的測定技術，烴，鹵代烴，醇、醚、酚，醛、酮、羧酸，含氮有機化合物,雜環化合物,高分子有機化合物的合成以及化學綜合實訓等9個學習情境。

基本介紹

• 書名：基礎化學（下冊）
• 作者：房愛敏 主編 孫豐江、孟海濤 副主編
• ISBN：978-7-122-10353-6
• 頁數：180頁
• 出版社：化學工業出版社 
• 出版時間：2011年2月 
• 裝幀：平
• 開本：16 
• 版次：1版1次

內容簡介

本教材是在我院確定為國家示範性高職建設院校的背景下編寫的，套用化工技術專業是國家重點建設專業之一，本教材以套用化工技術專業人才培養方案為核心，結合“化工總控工”、“無機反應工”、“有機反應工”、“分析工”的國家職業標準，以實現職業核心能力培養為目標，按照“逆向分解、整合重構、動態反饋、循環提升”的課程設計思路，將《無機化學》、《有機化學》、《物理化學》及相關的配套實驗有機地整合為一體，構建了“任務引領，行動導向”式的課程體系，重構了課程內容。

圖書目錄

學習情境八物質物理常數的測定技術1

【任務書一 】密度的測定（韋氏天平法測

定密度）1

一、能力目標1

二、知識目標1

三、學、教說明1

四、工作準備1

五、工作過程2

六、注意事項3

【相關知識】3

一、密度瓶法3

二、密度計法4

【任務書二】熔點的測定5

一、能力目標5

二、知識目標6

三、學、教說明6

四、工作準備6

五、工作步驟6

【相關知識】7

一、熔點7

二、毛細管熔點測定方法8

三、數字顯微熔點儀測定法10

四、注意事項10

【任務書三】石油產品運動黏度的測定11

一、能力目標11

二、知識目標11

三、學、教說明11

四、工作準備11

五、工作步驟12

六、注意事項12

【相關知識】13

一、毛細管黏度計法13

二、恩氏黏度計法14

三、旋轉黏度計法16

【任務書四】折光率測定17

一、能力目標17

二、知識目標17

三、學、教說明17

四、工作準備17

五、工作步驟18

六、注意事項18

【相關知識】18

一、光的折射現象與臨界角19

二、阿貝折光儀20

【能力測評與提升】22

學習情境九烴25

【任務書一】正確區別庚烷、1庚烯及1

庚炔25

【任務書二】以乙炔為原料，設計生產

氯丁橡膠的路線25

一、能力目標25

二、知識目標25

三、學、教說明25

【相關知識】25

一、有機化合物的基礎知識25

二、碳原子的成鍵特徵28

三、脂肪烴的命名方法31

四、烷烴的性質及套用35

五、烯烴的性質及套用39

六、炔烴的性質及套用45

七、共軛二烯烴的性質及套用48

【能力測評與提升】50

【任務書三】正確區別苯、甲苯、苯乙

烯、苯乙炔53

【任務書四】溴苯的製備53

一、能力目標53

二、知識目標53

三、學、教說明53

四、工作準備53

五、實訓原理53

六、工作步驟54

七、注意事項54

【相關知識】54

一、脂環烴54

二、單環芳烴58

三、簡單的稠環芳烴66

*四、芳烴的來源68

*五、重要芳烴——苯、甲苯、二

甲苯的利用68

【能力測評與提升】70

學習情境十鹵代烴73

【任務書一】正確區分1氯丁烷、2氯丁烷

和叔丁基氯73

【任務書二】設計以乙烯為原料合成格利雅

試劑CH3CH2MgBr的路線73

一、能力目標73

二、知識目標73

三、學、教說明73

【相關知識】73

一、鹵代烴的分類73

二、鹵代烴的命名73

三、鹵代烷烴的物理性質74

四、鹵代烷烴的化學性質75

五、鹵代烯烴與鹵代芳烴79

【能力測評與提升】80

學習情境十一醇醚酚82

【任務書一】正溴丁烷的製備82

一、能力目標82

二、知識目標82

三、學、教說明82

四、工作準備82

五、實訓原理82

六、工作步驟83

七、注意事項83

【相關知識】84

一、醇的分類和命名84

二、醇的物理性質85

三、醇的化學性質及套用86

四、重要的醇89

五、醚的分類和命名91

六、醚的物理性質及套用91

七、醚的化學性質及套用92

八、重要的醚93

【任務書二】正確區別苯酚、間苯二酚、

對苯二酚、β萘酚93

一、能力目標93

二、知識目標93

三、學、教說明94

【相關知識】94

一、酚94

二、重要的酚98

【能力測評與提升】99

學習情境十二醛、酮、羧酸101

【任務書一】正確區分乙醛、苯甲

醛、丙酮101

一、能力目標101

二、知識目標101

三、學、教說明101

【相關知識】101

一、醛、酮的分類和命名101

二、醛和酮的物理性質103

三、醛和酮的化學性質及其套用103

四、重要的醛、酮109

【任務書二】乙酸乙酯的製備111

一、能力目標111

二、知識目標111

三、學、教說明111

四、工作準備111

五、實訓原理111

六、工作步驟112

七、注意事項112

【相關知識】113

一、羧酸的分類、命名113

二、羧酸的性質114

三、重要的羧酸117

【能力測評與提升】119

學習情境十三含氮有機化合物122

【任務書】甲基橙的製備122

一、能力目標122

二、知識目標122

三、學、教說明122

四、工作準備122

五、實訓原理122

六、工作步驟123

七、注意事項123

【相關知識】124

一、硝基化合物124

二、胺127

三、重氮化合物和偶氮化合物131

四、腈135

【能力測評與提升】136

學習情境十四雜環化合物139

【任務書】呋喃甲醇和呋喃甲酸的製備139

一、能力目標139

二、知識目標139

三、學、教說明139

四、工作準備139

五、實訓原理139

六、工作步驟140

七、注意事項140

【相關知識】140

一、雜環化合物的分類和命名141

二、結構與芳香性142

三、重要的雜環化合物142

【能力提升與測評】146

學習情境十五高分子有機化合物的合成148

【任務書】聚苯乙烯的製備148

一、能力目標148

二、知識目標148

三、學、教說明148

四、工作準備148

五、實訓原理148

六、工作步驟148

七、注意事項149

【相關知識】149

一、高分子化合物基礎知識149

二、聚合反應152

三、加成聚合反應153

四、縮合聚合反應157

【能力測評與提升】162

學習情境十六化學綜合實訓164

【任務書一】從茶葉中提取咖啡因164

一、能力目標164

二、知識目標164

三、學、教說明164

四、工作準備164

五、實訓原理164

六、工作步驟165

七、實驗關鍵及注意事項165

八、問題與思考165

【任務書二】環己烯的製備166

一、能力目標166

二、知識目標166

三、學、教說明166

四、工作準備166

五、實訓原理166

六、工作步驟166

七、注意事項167

八、問題與思考167

【任務書三】阿司匹林的製備167

一、能力目標167

二、知識目標167

三、學、教說明167

四、工作準備167

五、實訓原理168

六、工作步驟168

七、注意事項169

八、問題與思考169

【任務書四】設計合成乙醯苯胺169

附錄171

附錄一一些物質的熱力學數據

（29815K）171

附錄二 一些物質的標準摩爾燃燒焓

（29815K）173

附錄三 常見弱酸弱鹼的解離常數

（29815K）174

附錄四常見配離子的穩定常數

（29815K）175

附錄五一些電極的標準電極電勢

（29815K）176

附錄六一些難溶化合物的溶度積

（29815K）179

參考文獻180

化學元素周期表181