基本介紹
- 中文名：培根風琴土豆片
- 主要食材：土豆，培根
用料,做法,
用料
材料 |
土豆 |
培根 |
孜然粉 |
鹽 |
黑胡椒粉 |
食用油 |
芝麻 |
做法
1. 土豆削皮，切0.3厘米厚片，底部不要斷，切出來的樣子像風琴一樣，底部連著，上面能拉開 |
2. 培根片切成和土豆片大小，用少許鹽，孜然粉醃製10分鐘 |
3. 切好的土豆片抹細鹽，孜然粉，黑胡椒粉，用錫紙包住，預熱烤箱230度，上下火烤制30分鐘 |
4. 取出烤好的土豆，每片之間塞入醃製好的培根片，剪刀修剪成土豆片一樣的弧形，上面刷食用油，撒孜然粉，白芝麻，預熱烤箱170度，上下火烤15分鐘就ok了 |
