培根蛋

培根蛋，以雞蛋、培根為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：培根蛋
• 分類：早餐
• 主要食材：雞蛋，培根

用料

材料

雞蛋

培根

菸斗面

番茄沙司

車打芝士

核桃仁

黑胡椒

白醋

水澱粉

糖

鹽

做法

1. 熱鍋熱油，攤兩個雞蛋，用培根包裹一下，中小火燜熟燜透
2. 用煎過蛋的鍋子，倒入調好的醬汁（車打芝士1小塊、番茄沙司2勺、白醋1/2勺、水澱粉4勺、胡椒1/4勺、糖1/2勺、鹽少量），粘稠後，加入煮好的菸斗面
3. 醬汁均勻的鑽進面里後盛出，拌些核桃仁，加上培根蛋，撒上黑胡椒就可以了