培根蛋卷煎

培根蛋卷煎是以雞蛋、培根片為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：培根蛋卷煎
• 分類：煎，蛋卷
• 主要食材：雞蛋，培根片

用料

材料	用量
雞蛋	2個
培根片	2片
花生油	-

做法

1. 將培根片一片取出，切成小小的丁，留用；
2. 將雞蛋兩個取出，在碗裡用筷子打散攪勻，再將第一步的培根丁倒入碗裡，攪拌至均勻；
4. 將培根丁和雞蛋液再次攪拌，均勻地倒入平底鍋中，鋪滿鍋底；
7. 將長方形蛋餅裹住培根，卷一圈，用鏟子橫切成兩塊，完成。