培根洋蔥杯子蛋糕是一道由培根、雞蛋等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：培根洋蔥杯子蛋糕
- 主要食材：培根、雞蛋，玉米油、牛奶
- 調料：白砂糖、鹽
- 輔料：洋蔥
原料,做法,
原料
A料：培根3片、雞蛋1個、玉米油50ml、牛奶150ml、洋蔥1/3個。
B料：低粉200g、白砂糖12g、泡打粉5g、小蘇打約2g、鹽2-3g。
做法
1、烤箱先預熱，180度。洋蔥、培根均切小塊，下入鍋中，小火煎炒至熟。
2、將B料中的糖+鹽+泡打粉+小蘇打混合均勻，加入低粉中，再混合過篩一遍，備用。
3、將A料中的雞蛋打散，再加入油和牛奶，攪拌均勻。然後加入步驟3中的混合麵粉。
4、混合切拌至無乾粉即可。
5、加入炒好的洋蔥培根至麵糊中，翻拌均勻。
6、裝入紙杯中，送入預熱好的烤箱，中層，180度，上下火，35分鐘。
