培根乳酪焗蘑菇

培根乳酪焗蘑菇，是一道簡易西餐菜品，口蘑中填滿了餡料，中間有培根，我又加入了鵪鶉蛋再放上乳酪烤制，咬上一口，口蘑中還帶有汁水，蘑菇 培根 鵪鶉蛋的香氣，伴著乳酪的的口感完美地在口中跳躍，真是一種享受

基本介紹

• 中文名：培根乳酪焗蘑菇
• 主料：口蘑、鵪鶉蛋
• 輔料：培根、洋蔥
• 調料：食鹽、乳酪等

用料

主料

• 口蘑6個
  
• 鵪鶉蛋6個
  

輔料

• 培根2片
  
• 洋蔥1小塊
  

調料

• 食鹽1/2茶匙
  
• 乳酪1塊
  
• 披薩草1/2茶匙
  
• 黑胡椒粉1/2茶匙
  

做法

1.準備好所有原料

2.將培根和洋蔥切碎，加入鹽和黑胡椒粉攪拌均勻

3.口蘑洗淨，將擦乾表面，去掉蒂

4.將培根餡填在蘑菇背面

5.再將鵪鶉蛋，打在培根餡上

6.撒上乳酪絲

7.做好的乳酪蘑菇放在鋪有錫紙的烤盤上

8.入烤箱210度中層烤10-15分鐘，表面芝士融化變黃即可

烹飪技巧

最好吃鮮蘑，市場上有泡在液體中的袋裝口蘑，食用前一定要多漂洗幾遍，以去掉某些化學物質，宜配肉菜食用，製作菜餚不用放味素或雞精。