地理標誌產品—會昌米粉

《地理標誌產品—會昌米粉》（DB36/T 1385-2021）是2021年7月1日實施的一項中華人民共和國江西省地方標準，歸口於贛州市市場監督管理局。

地方標準《地理標誌產品—會昌米粉》（DB36/T 1385-2021）規定了會昌米粉的術語和定義、地理標誌產品保護範圍、生產工藝、要求、試驗方法、檢驗規則、標誌、標籤、包裝、運輸、貯存及保質期。該標準適用於地理標誌產品管理部門批准保護的地理標誌產品會昌米粉。

基本介紹

• 中文名：地理標誌產品—會昌米粉
• 外文名：Product of geographical indication—Huichang rice vermicelli
• 標準號：DB36/T 1385-2021
• 發布日期：2021-04-23
• 實施日期：2021-11-01
• 中國標準分類號：X 11
• 國際標準分類號：67.060
• 技術歸口：贛州市市場監督管理局
• 批准發布部門：江西省市場監督管理局
• 行業分類：製造業
• 標準類別：產品標準
• 性質：推薦性地方標準
• 狀態：現行

制定過程

制定背景

2014年12月，會昌縣人民政府向國家質檢總局申報會昌米粉國家地理標誌產品保護，2015年3月國家質檢總局24號公告批准實施地理標誌產品保護。為了保證會昌米粉鮮明的特色和優必要性良的品質，制定了地方標準《地理標誌產品—會昌米粉》（DB36/T 1385-2021）。

編制進程

地方標準《地理標誌產品—會昌米粉》（DB36/T 1385-2021）由贛州市市場監督管理局提出並歸口。

根據《產品質量法》、《標準化法》、《食品安全法》、《地理標誌產品保護規定》等相關法律法規要求，在贛州市市場監督管理局的指導下，會昌縣市場監督管理局聯合江西省油茶產品質量監督檢驗中心（贛州市產品質量監督檢驗所）、江西華達昌食品有限公司、江西五豐食品有限公司、會昌縣鮮良食品有限公司、江西金昌食品有限公司組織成立了標準編寫小組，採用查閱資料、實地調研、取樣檢驗、落地實施的方法，在綜合各方數據進行匯總分析的基礎上，共同起草了《地理標誌產品—會昌米粉》地方標準的徵求意見稿，同時為了充分說明該標準制定時對相關指標制定的依據，編制了《地理標誌產品—會昌米粉》標準的編制說明。

2021年4月23日，地方標準《地理標誌產品—會昌米粉》（DB36/T 1385-2021）由中華人民共和國江西省市場監督管理局發布。

2021年11月1日，地方標準《地理標誌產品—會昌米粉》（DB36/T 1385-2021）實施。

制定依據

地方標準《地理標誌產品—會昌米粉》（DB36/T 1385-2021）據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準化檔案的結構和起草規則》（GB/T 1.1-2020）規則起草。

該標準根據原國家質量監督檢驗檢疫總局頒布的《地理標誌產品保護規定》和《地理標誌產品標準通用要求》（GB/T 17924-2008）制定。

起草工作

起草單位：贛州市產品質量監督檢驗所、江西華達昌食品有限公司、江西五豐食品有限公司、會昌縣鮮良食品有限公司、江西金昌食品有限公司、會昌縣市場監督管理局。

起草人：王玫、李枝明、劉賢標、賴文英、郭永紅、藍原景、汪長池、鄒兆強、李榮周、吳俊睛、鐘培菁。

標準目次

前言	Ⅱ
1 範圍	1
2 規範性引用檔案	1
3 術語和定義	1
4 地理標誌產品保護範圍	2
5 生產工藝	2
6 要求	2
7 試驗方法	3
8 檢驗規則	5
9 標誌、標籤、包裝、運輸、貯存、保質期	6
附錄A（規範性）會昌米粉地理標誌產品保護範圍圖	7

參考資料：

內容範圍

地方標準《地理標誌產品—會昌米粉》（DB36/T 1385-2021）規定了會昌米粉的術語和定義、地理標誌產品保護範圍、生產工藝、要求、試驗方法、檢驗規則、標誌、標籤、包裝、運輸、貯存及保質期。該標準適用於地理標誌產品管理部門批准保護的地理標誌產品會昌米粉。

引用檔案

GB/T 191 包裝儲運圖示標誌 GB/T 1354 大米 GB 2760 食品安全國家標準—食品添加劑使用標準 GB 2761 食品安全國家標準—食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全國家標準—食品中污染物限量 GB 4806.7 食品安全國家標準—食品接觸用塑膠材料及製品 GB 5009.3 食品安全國家標準—食品中水分的測定 GB 5009.239 食品安全國家標準—食品酸度的測定

GB 5749 生活飲用水衛生標準 GB 7718 食品安全國家標準—預包裝食品標籤通則 GB/T 8946 塑膠編織袋通用技術要求 GB 9683 複合食品包裝袋衛生標準 GB 14881 食品安全國家標準—食品生產通用衛生規範 GB 28050 食品安全國家標準—預包裝食品營養標籤通則 JJF 1070 定量包裝商品淨含量計量檢驗規則 國家質量監督檢驗檢疫總局令（2005）第75號—《定量包裝商品計量監督管理辦法》

參考資料：

實施建議

該標準發布後、實施前要加大宣傳力度。利用政府宣傳平台、主流媒體、企業交流平台廣為宣傳，為該標準的實施營造良好的社會氛圍。對標準的不同使用對象，生產廠家、監督管理部門等，有側重點地進行培訓、宣傳。建議地方市場監督管理部門在標準發布後，對標準的執行情況加大監管力度。

意義價值

地方標準《地理標誌產品—會昌米粉》（DB36/T 1385-2021）的制定，可以保證會昌米粉質量安全及其符合國家地理標誌產品的要求，增強市場信譽和知名度，提升品牌價值，推進會昌米粉產業持續健康發展。