《地理標誌產品—新田大豆》（DB43/T 1815-2020）是2020年11月25日實施的一項中華人民共和國湖南省地方標準，歸口於湖南省地理標誌產品標準化技術委員會。
《地理標誌產品—新田大豆》（DB43/T 1815-2020）規定了地理標誌產品新田大豆的保護範圍、環境條件、種植、採收、質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標誌、包裝、運輸、貯存。該標準適用於地理標誌產品新田大豆的生產。
基本介紹
- 中文名：地理標誌產品—新田大豆
- 標準號：DB43/T 1815-2020
- 發布日期：2020-08-25
- 實施日期：2020-11-25
- 國際標準分類號：65.020.01
- 中國標準分類號：B30
- 批准發布部門：中華人民共和國湖南省市場監督管理局
- 技術歸口：湖南省地理標誌產品標準化技術委員會
- 標準類別：產品標準
- 行業分類：農、林、牧、漁業
- 狀態：現行
- 性質：推薦性地方標準
制定過程,制定背景,編制進程,制定依據,起草工作,標準目次,內容範圍,引用檔案,意義價值,
制定過程
制定背景
新田農民具有種植大豆、製作大豆製品的傳統習慣，種植大豆至少有2000年以上的歷史。隨著新田大豆產業的發展和新田大豆產品交易量的增長，亟需進一步規範“新田大豆”的種植、生產和採收行為，立足新田大豆的特色優勢，形成新田大豆的地方標準，才能更好地確保新田大豆的質量，取得消費者的信任，讓新田大豆能夠走得更遠。鑒於此，制定了地方標準《地理標誌產品—新田大豆》（DB43/T 1815-2020）。
編制進程
- 前期調研
該標準編寫組於2018年5月起開展了調研活動，通過現場走訪，了解新田大豆加工企業、種植戶現狀，收集新田大豆種植系列標準的資料。調研總共收集了《食品安全國家標準—食品中蛋白質的測定》（GB 5009.5）、《食品安全國家標準—食品中水分的測定》（GB 5009.3）等相關國家標準。標準資料基本涵蓋新田大豆的質量要求、檢驗方法，檢驗規則和標誌包裝等各個環節。
- 指標檢測
2019年9月至2019年10月，該標準編寫組委託第三方檢驗技術機構對新田縣部分企業的新田大豆產品進行了檢驗，並出具專業檢測報告，檢驗項目涉及理化指標、感官指標、安全指標等，為制定標準提供堅實的科學數據基礎。
- 標準起草
2020年6月份，該標準編制工作組召集了新田縣農業農村、市場質量監督等相關部門、行業協會和新田大豆種植企業代表，共同討論新田大豆種植技術、質量控制等方面的意見，認真聽取生產企業對標準制定的建議，起草完成《地理標誌產品—新田大豆》初稿。2020年7月份，該標準編制工作組根據標準草案進行研討完善，形成了標準徵求意見稿。
- 發布實施
2020年8月25日，地方標準《地理標誌產品—新田大豆》（DB43/T 1815-2020）由中華人民共和國湖南省市場監督管理局發布。
2020年11月25日，地方標準《地理標誌產品—新田大豆》（DB43/T 1815-2020）實施。
制定依據
地方標準《地理標誌產品—新田大豆》（DB43/T 1815-2020）按照中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準的結構和編寫》（GB/T 1.1-2009）規定起草。
起草工作
起草單位：新田縣人民政府、長沙環境保護職業技術學院、廣東環境保護工程職業學院、湖南省藥品檢驗研究院、新田縣啟創智慧財產權代理有限公司、湖南五月豆香食品有限公司。
主要起草人：黃小波、賈洪信、潘小紅、黃繼東、周艷華、玉銀珍、張慶、吳柏華、張帆、陳小軍。
標準目次
前言 | Ⅲ |
|---|---|
1範圍 | 1 |
2規範性引用檔案 | 1 |
3術語和定義 | 1 |
4保護範圍 | 1 |
5環境條件 | 1 |
6種植 | 2 |
7採收 | 3 |
8質量要求 | 3 |
9檢驗方法 | 4 |
10檢驗規則 | 4 |
11標誌、包裝、運輸、貯存 | 5 |
附錄A（規範性附錄）地理標誌產品—新田大豆保護範圍 | 6 |
附錄B（資料性附錄）田間管理記錄 | 7 |
參考資料：
內容範圍
《地理標誌產品—新田大豆》（DB43/T 1815-2020）規定了地理標誌產品新田大豆的保護範圍、環境條件、種植、採收、質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標誌、包裝、運輸、貯存。該標準適用於地理標誌產品新田大豆的生產。
參考資料：
引用檔案
B 191 包裝儲運圖示標誌 GB 2762 食品安全國家標準—食品中污染物限量 GB 2763 食品安全國家標準—食品中農藥最大殘留限量 GB 5009.3 食品安全國家標準—食品中水分的測定 GB 5009.5 食品安全國家標準—食品中蛋白質的測定 | B 5009.6 食品安全國家標準—食品中脂肪的測定 GB 7718 食品安全國家標準—預包裝食品標籤通則 GB/T 17924 地理標誌產品標準通用要求 GB/T 29605 感官分析—食品感官質量控制導則 GB 31621 食品安全國家標準—食品經營過程衛生規範 |
參考資料：
意義價值
《地理標誌產品—新田大豆》（DB43/T 1815-2020）堅持“綠色健康、產品優先、質量保障”的理念，有助於充分發揮種植大戶和企業的帶頭示範作用，加強“新田大豆”國家地理標誌產品的宣傳和管理，該標準有助於做大做強企業品牌、產品品牌，充分發揮品牌效益，提高產品的美譽度和知名度。
