《在家巧做海鮮菜》是黑龍江科學技術出版社出版的圖書，作者是羅貫京。
基本介紹
- 作者：羅貫京
- ISBN：9787538837407
- 頁數：79
- 定價：18.00元
- 出版社：黑龍江科學技術出版社
- 出版時間：2004-1
- 裝幀：平裝
- 副標題：在家巧做海鮮菜
內容介紹
《家庭廚藝課堂:在家巧做海鮮菜》內容簡介：現代飲食文化除了在色、香、味的表現上要求完美，更注重均衡與健康。我們精心編撰的《家庭廚藝課堂》叢書，內容豐富，製作精緻，是美食愛好者最好的選擇。
本叢書具有三大特色：一、聘請具有多年經驗的主廚製作，以精緻引入的過程照片，配合翔實清楚的步驟說明及重點提示，使讀者易於學習。二、提供巧妙的做菜訣竅及有關食物的知識等。三、聘請領有執照的營養師，針對每道菜做出主要營養成分分析，使讀者吃得安心，吃得健康。
本叢書的食譜經過編著者精心挑選，從易到難，適合一般家庭主婦及專業廚師使用。相信本叢書之出版，必將增進人們的身體健康，並能大大提高人們的飲食文化水平。
