土豆雞翅煲是一道菜品，主料是土豆、雞翅。 基本介紹 中文名：土豆雞翅煲主要食材：雞翅450克，土豆6個分類：家常菜輔料：生粉2湯匙，油2茶匙，水3湯匙 材料,做法, 材料主材：，雞翅450克，土豆6個，去皮切大塊，油適量，醃料：份量只供參考，蚝油2湯匙，老抽2湯匙，糖1/2茶匙，生粉2湯匙，油2茶匙，水3湯匙，汁料：份量只供參考，老抽1湯匙，生抽1/2湯匙做法1.先將雞翅用醃料醃15分鐘備用，土豆切好泡水備用。2.快火下油(約1湯匙)起鍋，炒雞翅至外表變色，盛起備用3.快火下油(約1湯匙)起鍋，土豆瀝乾水放入炒至微黃，轉中火，加入雞翅和水至沒過材料，蓋蓋燜30分鐘，再加入汁料調味即成。
