土豆臘腸空心粉

以臘腸、空心粉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：土豆臘腸空心粉
• 分類：快手菜
• 主要食材：臘腸，空心粉

用料

材料	用量
臘腸	一根
空心粉	150g
土豆	一隻
色拉油	-
鹽	-
辣醬	-

做法

1. 空心粉溫水浸泡8分鐘，香腸切斷，做好準備，也可以放火腿腸喔~

2. 土豆削皮切片，做好準備，不要太厚喔，要煎土豆的喔

3. 以上都準備好以後，用平底煎鍋，放多點油加熱，鍋熱以後調中火

4. 先放入土豆片，平整放好，待出香味，翻面，撒一小勺鹽，晃動平底鍋，使鹽粒均勻分布，再放入切好的香腸

5. 空心粉瀝水，放入鍋中，攪拌好，按口味拌好辣醬

6. 再加熱5分鐘，一鍋中西合璧的懶人美味就好啦！