土豆臘腸燜飯

土豆臘腸燜飯是一道由土豆、臘腸等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：土豆臘腸燜飯
• 製作難度：普通
• 所需時間：半小時
• 菜品口味：鹹鮮

菜餚簡介

製作難度：普通

所需時間：半小時

菜品口味：鹹鮮

主要工藝：燜

主要食材：米麵類

食材明細

臘腸 4根

土豆 2個

大米 適量

蔥 1根

鹽

油

胡椒粉

做法

1.準備好食材，大米淘洗乾淨，用清水浸泡10分鐘，臘腸用開水燙一下，去掉外面的腸衣，切小薄片。

2.土豆去皮切小塊，蔥切蔥花，鍋里放少許油，先下臘腸爆香，炒出油，加入土豆煎香，加少許鹽和胡椒粉調味。

3.米飯倒入電飯鍋，按平時煮飯的分量加水，把炒好的土豆臘腸倒入米飯上，按下煮飯鍵，跳閘之後，拔掉開關，放少許蔥花，燜10多分鐘，最後拌勻即可。