土豆絲韭菜

基本介紹

• 中文名：土豆絲韭菜
• 主要食材：土豆、韭菜
• 調料：胡麻油、鹽、味素
• 工藝：焯、拌

菜系及功效:

口味菜譜

特色：

清香脆嫩，味香適口

材料

主料：韭菜500克,土豆（黃皮）200克

調料：胡麻油15克,鹽3克,味素2克

做法

1.韭菜洗淨後切成段，放入沸水鍋中焯一下，瀝乾水分；土豆洗淨後去皮切成絲。

2.花椒油、味素、精鹽、韭菜段和土豆絲一起放入盆內，拌勻裝盤即可。

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