土豆片烤辣五花

土豆片烤辣五花是由土豆等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：土豆片烤辣五花
• 分類：家常菜
• 口味：辣
• 主要食材：五花肉，土豆
• 工藝：烹飪

所需食材

原料

片狀五花肉200g、土豆1/2個、香辣烤肉醬50g。

準備

五花肉中加入烤肉醬，醃製半小時以上。

製作方法

1、土豆去皮，洗淨，切薄片。

2、烤盤中鋪上錫紙，塗一層油，鋪上土豆片。

3、在土豆片上鋪上醃製好的五花肉，烤箱230度預熱，上下火烤10分鐘。

4、將五花肉翻面，塗上醃製後剩餘的烤肉醬，繼續烤10分鐘即可。

食用須知

馬鈴薯、紅薯、芋頭等薯類食物，所含營養素豐富，它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類里排第一位。薯類中含有大量的優質纖維素，有預防便秘和防治癌症等作用。