土豆燜扁豆是一道菜品,主料是土豆、扁豆,輔料是醬油 精鹽 雞粉、蔥薑末、色拉油。
基本介紹
- 菜名:土豆燜扁豆
- 難度:普通
- 時間:10分左右
做法,小貼士,
做法
1.扁豆擇去兩頭去筋,洗淨控水,土豆去皮切厚片。 | |
2.鍋坐火上,加色拉油燒熱,下蔥薑末熗鍋,下入扁豆煸炒至扁豆變軟後,加入精鹽,醬油,開水燒開後,切好的土豆片碼在扁豆上,燒大約10分鐘湯汁粘稠時加入雞粉出鍋。 |
小貼士
1 扁豆一定要煸透才好吃,煸好的扁豆一定加開水易熟。
2 喜歡吃肉的朋友加入五花肉更好吃。
土豆燜扁豆是一道菜品,主料是土豆、扁豆,輔料是醬油 精鹽 雞粉、蔥薑末、色拉油。
1.扁豆擇去兩頭去筋,洗淨控水,土豆去皮切厚片。 | |
2.鍋坐火上,加色拉油燒熱,下蔥薑末熗鍋,下入扁豆煸炒至扁豆變軟後,加入精鹽,醬油,開水燒開後,切好的土豆片碼在扁豆上,燒大約10分鐘湯汁粘稠時加入雞粉出鍋。 |
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