土豆燒雞塊簡易版

基本介紹

• 中文名：土豆燒雞塊簡易版
• 主要食材：雞腿，土豆

用料

材料	用量
雞腿	2隻
土豆	2-3個
青椒	3個
紅椒	2個

做法

1. 先把各類材料洗好，切成塊，雞腿可以在買的時候，讓老闆剁成小塊，
2. 洗乾淨的雞腿塊，一勺料酒，兩勺半醬油，一勺鹽，少量雞精，醃半小時，期間可攪拌讓雞腿更入味
3. 土豆切塊後，放入煮開的水中，先煮一下，後面就比較容易入味容易熟
4. 開火，油可以稍微多一點，鍋熱後先炒辣椒，爆炒辣椒辣味，加少量鹽
5. 加入醃好的雞腿塊，剩餘的醃汁暫時不要倒點，後面調味時可以加進去
6. 雞腿塊炒到七分熟左右加入土豆塊，一起翻炒
7. 之後加入小碗水放入鍋內，悶煮大概十分鐘，中火，最後把剩餘醃汁倒一些進去，加點鹽，翻炒兩分鐘，就可以出鍋了。