《圖說糧食及油料加工新技術》是1998年科學出版社出版的圖書，作者是孫正和，姜松。
《圖說糧食及油料加工新技術》是1998年科學出版社出版的圖書，作者是孫正和，姜松。內容簡介本書介紹了我國的主要糧食作物（水稻、小麥、高粱、粟、玉米）和主要油料作物（大豆、花生、油菜、葵花籽等）的加工工藝。並對所用到的加工...
循環超聲提取技術可以套用在糧食類精深加工中，油料精深加工中，糖料精深加工中，水果蔬菜精深加工中，茶葉精深加工中……套用 1 循環超聲提取技術在糧食類精深加工中的套用 使用超聲提取技術可以從米糠、麥麩、大豆、玉米胚芽等中提取高...
項目五 脂製取加工技術進展/346 單元一 超臨界流體萃取法制油/346 單元二水溶劑法制油/548 模組五 飼料加工技術 項目一 飼料配製技術/353 單元一動物營養/353 單元二飼料學/359 項目二 飼料加工技術/369 單元一 料倉/369 單元二粉碎...
《中國糧食史圖說》是由中國糧食博物館組織編撰、師高民教授主編出版的“十二五”國家重點圖書出版規劃項目。《中國糧食史圖說》分為科技卷和文化卷兩部，科技卷注重研究糧食的起源考證、加工技術等；文化卷則重在揭示糧食與人類及社會發展...
第九章 小雜糧加工技術 第一節 小雜糧概述 第二節 高粱加工技術 第三節 綠豆加工技術 第四節 蠶豆加工技術 第五節 蕎麥加工技術 第六節 燕麥加工技術 第十章 植物油脂加工技術 第一節 概述 第二節 油料的預處理技術 第三節 ...
5.1 乾法加工技術方法和原理 5.2 濕磨加工技術方法與原理 5.3 植物蛋白質濕磨提取工藝原理 5.4 壓榨技術及原理 5.5 浸出工藝及原理 5.6 水代法生產原理 5.7 水劑法制油原理 5.8 水酶法制油原理 5.9...
稻穀及副產物深加工國家工程實驗室 稻米及副產物深加工國家工程實驗室將針對稻穀為主的糧食原料，以提高糧食生產效益和綜合利用為重點，開展稻米變性澱粉製取與套用、功能性糙米深加工、穀物胚芽油深加工綜合利用等關鍵共性技術的研究。在未來...
《現代植物油料油脂加工技術》是河南科學技術出版社出版的圖書，作者是劉玉蘭 內容簡介 本書根據我國近年來植物油料和食用油加工業的生產現狀和技術發展， 系統論述了植物油料和食用油脂加工的工藝理論和生產技術。全書共分十一章， 內容包...
《花生油加工技術》是2019年12月中國輕工業出版社出版的圖書，作者是鄭竟成。內容簡介 本書系統地介紹了花生和花生油、花生的乾燥儲藏和清理、花生壓榨制油技術、濃香花生油製備技術、水相酶法從冷榨花生餅同步提取花生蛋白和花生油、...
《糧食製品加工工藝與配方》是2015年8月化學工業出版社出版的圖書，作者是汪磊。內容簡介 本書由四部分組成，主要內容包括常見的米製品加工工藝與配方、麵製品加工工藝與配方、糧食製品加工新技術和糧食製品檢測方法。本書面向糧食加工企業的...
