圓蛤菠菜冬瓜湯

基本介紹

• 中文名：圓蛤菠菜冬瓜湯
• 主要食材：菠菜、冬瓜、圓蛤
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

主料

菠菜、冬瓜、圓蛤。

調料

鹽、料酒、雞精。

方法

1、將已洗淨的菠菜放在案板上切成段，待用。

2、冬瓜去皮用清水淋一下，切成片，待用。

3、鍋中倒入清水燒開，下入冬瓜煮開。

4、接著，下入圓蛤，加點料酒煮至圓蛤開口。

5、然後，合入菠菜，加點鹽、雞精調味即可。