圓肉北芪老雞湯

基本介紹

• 中文名：圓肉北芪老雞湯
• 主要食材：北芪，龍眼肉
• 分類：湯類
• 佐料：食鹽

材料：

北芪5錢，龍眼肉5錢，陳皮1角，紅棗4枚，老母雞1隻。

製作：

1、先將老母雞剖洗乾淨，去毛、去內臟；

2、北芪、龍眼肉洗淨；紅棗洗淨、去核；

3、陳皮用水浸透、洗淨。把全部用料放入煲滾的水中，繼續用中火煲三小時左右，以少許鹽調味，即可佐膳飲用。

功效：

補氣補血，養心安神，強身體、益智力。