北芪圓肉老雞湯

北芪圓肉老雞湯是一道菜品，主料為北芪、龍眼肉等。

基本介紹

• 中文名：北芪圓肉老雞湯
• 主要食材：北芪5錢，龍眼肉5錢，陳皮1角，紅棗4枚，老母雞1隻
• 分類：藥膳
• 功效：補氣補血，養心安神，強身健體

用料：北芪5錢，龍眼肉5錢，陳皮1角，紅棗4枚，老母雞1隻。　製作：先將老母雞剖洗乾淨，去毛、去內臟；北芪、龍眼肉洗淨；紅棗洗淨、去核；陳皮用水浸透、洗淨。把全部用料放入煲滾的水中，繼續用中火煲三小時左右，以少許鹽調味，即可佐膳飲用。

功效：補氣補血，養心安神，強身體、益智力。