圓白菜炒餅

圓白菜炒餅是一道由圓白菜、餅絲、胡蘿蔔等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：圓白菜炒餅
• 主料：300g圓白菜
• 輔料：適量油適量鹽
• 口味：鮮香可口

食材

主料

300g圓白菜500g餅絲半根胡蘿蔔

配料

適量油適量鹽適量大蔥適量大蒜適量十三香適量雞精

製作步驟

1圓白菜切絲，洗淨

2買餅絲備用（當然也可以自己做）

3半根胡蘿蔔切絲

4大蒜切碎備用

5鍋油熱放入蔥花、十三香煸炒

6煸炒出蔥香味時，放入切好的圓白菜絲

7再倒入醬油翻炒

8圓白菜炒至變色放入胡蘿蔔絲翻炒

9胡蘿蔔炒至變色後

10放入餅絲

11再蓋上蓋燜一會

12燜三分鐘後，打開鍋蓋放入大蒜末、雞精

小貼士

如果怕炒出來的乾，在翻炒出可以加點水