園藝產品營養與品質分析

園藝產品營養與品質分析

《園藝產品營養與品質分析》是2006年陝西西北農林科技大學出版社出版的圖書,作者是童斌。

基本介紹

  • 作者:童斌
  • ISBN:9787810922807
  • 頁數:379
  • 定價:35.00元
  • 出版社:陝西西北農林科技大學
  • 出版時間:2006-9
內容介紹
《普通高等農林院校使用教材:園藝產品營養與品質分析》的主要內容包括共十章的內容:分別是緒論;營養學基礎知識;園藝產品的營養價值;園藝產品與人體健康;園藝產品安全;園藝產品品質分析基礎知識;園藝產品感觀評價;園藝產品宏量營養素分析;園藝產品痕量營養素分析;園藝產品非營養素分析等。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們