國台酒業是我國現代中藥領軍企業——天士力集團於1999年在茅台鎮收購一家老字號酒廠的基礎上，累計斥資40億元、歷經20餘年精心打造的現代化大型醬香白酒企業。
基本介紹
- 中文名：國台酒
- 生產商：天士力集團
- 生產時間：1994年
- 榮譽稱號：全國公務接待健康用酒
基本介紹,發展歷程,國台文化,國台賦序,國台賦文,所獲榮譽,
基本介紹
天士力集團自1994年成立以來，堅持打造現代中藥第一品牌，不斷推進大健康產業的發展。在做專做精現代中藥的基礎上，向生物藥、化學藥和特色醫療行業擴展，形成以醫藥為主要領域的生命安全保障產業板塊，並逐步進入現代白酒、生物茶、保健品、化妝品、安全飲用水等生命健康需求產業領域。
國台酒業是我國現代中藥領軍企業——天士力集團於1999年在茅台鎮收購一家老字號酒廠的基礎上，累計斥資40億元、歷經20餘年精心打造的現代化大型醬香白酒企業。
國台酒業努力以科技創新引領產業發展，文化創新引導市場消費。嚴格秉承茅台鎮傳統釀造之法，結合現代先進科技成果，首創中國白酒三級質量控制體系，與清華大學合作將“三級紅外指紋圖譜品質控制技術”套用到生產控制，提高了產品質量控制水平，降低白酒中對人體造成傷害成分的比例。創新以“通”為核心的企業文化，積極承擔“打造現代健康白酒，創新現代飲酒文化”的企業責任，充分展現酒的健康價值、文化價值、社會價值。
經過20年的發展，國台酒業已經成長為社會公認、政府授牌的“茅台鎮第二大釀酒企業”，並榮獲2011年“貴州十大名酒”稱號，2012年榮膺“中國馳名商標”。現已實現年產大曲醬香基酒3000餘噸，庫存五年以上大曲醬香基酒萬餘噸，在茅台鎮眾多醬酒企業中，無論投資、產能、庫存都是當之無愧的第二大酒企，從實力上奠定了國台酒醬香新領袖的地位。
以品質為支撐
作為來自茅台鎮7.5平方公里核心產區的正宗醬香產品，國台酒不僅同享茅台鎮“水土氣生”的獨特生態環境，嚴格秉承茅台鎮傳統工藝，更是把品質和質量作為了企業和品牌發展的生命線。國台酒業的投資母體--天津天士力集團作為中國現代中藥的領軍企業，對安全與健康具有與生俱來的敏感和深刻理解。解決長期以
來人們“喝糊塗酒、不文明飲酒”的問題，做到“喝明白酒、文明飲酒”，這是天士力涉足酒業的初衷，也是要努力承擔的社會責任。崇尚安全，追求健康，正是“醬香時代”引領消費取向的主因。國台酒藉助天士力藥物質量控制優勢，聯合國家酒檢中心、中科院等權威機構，推行三級質量控制體系，有效降低白酒中對人體有害成份如雜醇油、醛類的含量。雜醇油的含量權威標準是每升不高於2克，國台酒的內控標準為每升不高於1克，實際生產標準為每升不高於0.5克，僅為權威標準的1/4。
全國公務接待健康用酒
2005年、2007年榮獲了由全國公務接待系統聯誼會授予的“全國公務接待健康用酒”榮譽稱號，並成為迄今為止唯一獲此稱號的酒類產品。
重陽投料 純糧釀製
三高三長 九次蒸取
三長為：基酒生產周期長，同一批原料要經過九次蒸煮（烤酒）、八次發酵、七次取酒，歷時整整一年時間。大曲儲存期長，經過六個月儲存方可進入白酒生產，長期儲存可以使發酵所需各種酶類的活性得到恢復提高，微生物種群得到平衡，對基酒品質的提高有重要作用。基酒酒齡長，必須經過三年以上的存放陳化，才能勾兌，陳化過程中甲醇、醛類等有害物質進一步揮發，酒體變的醇和；空氣透過缸壁與酒液接觸，緩慢氧化，使酒產生成熟的老陳味；同時酒中的酒精分子與水分子會以氫鍵形式進行締合，從而使酒的口感變得更加柔和、適口，提高了酒的品質。
名師勾兌
徐強先生1957年出生，現年56歲，貴州仁懷茅台鎮人,中共黨員。1975年進入茅台集團工作，專業從事勾兌工作30餘年。系醬香創始人、原茅台集團已故副廠長李興發大師嫡傳關門弟子。醬香勾兌技藝譽滿華南自進茅台伊使，徐強即拜李興發大師為師，按傳統儒家之禮儀，行三拜九叩之大禮，深得大師之喜愛，系得大師之親傳。
在茅台工作期間，技藝高超、成績斐然，經徐強先生之手勾兌的系列年份酒投入市場後，深受消費者青睞，被許多名人、收藏愛好者所推崇。
2001年徐強先生加盟金士酒業，任公司副總經理，負責酒的勾兌與質量管理工作。帶領科研技術人員一道創造了國台酒的精粹品質與地道口感。
發展歷程
1999年，投資建廠，收購茅台鎮一老字號釀酒企業。
2003公司啟動新廠區擴建, 更名為“貴州仁懷茅台鎮金士酒業有限公司”。
2007年，廠區一期工程竣工。
2009年，國台酒業有限公司正式成立，以打造中國醬酒終端店業最具經營特色的高端品牌為目標，致力於成為高科技創新、精益化生產、集團化行銷、高標準服務的現代化企業集團。
2010年，公司確定“貴州國台酒，醬香新領袖”的品牌定位，完成以貴州、重慶為主戰略區域的核心市場，以廣東、北京、河南為重點市場、其餘省份為拓展市場和開發市場的全國市場布局。連續四年實現高速增長，國台品牌影響力日益提升。9月，公司建成7層總面積達2000餘平方米的國台·名人珍藏酒庫。
2011公司正式啟動上市計畫，制定“高端化品牌運營戰略”，增加“新領袖產品系列”品牌酒產品線，積極塑造國台酒為中國醬酒終端店業新領袖地位。6月27日，國台酒業公司成立十周年慶典系列活動在貴州省仁懷市茅台鎮舉行。此次系列活動包括《國台賦》大型碑刻落成揭幕儀式、國台酒名人酒窖啟動儀式與獻愛心慈善公益酒封壇儀式等。國台酒業董事長閆希軍提出了以“通”為核心的中國白酒文化；8月3日，2011年“貴州十大名酒”評選活動揭曉，國台酒入圍。
2012年11月18日，在仁懷名酒工業園區興建的國台酒莊正式投入生產；省委、省政府在現場觀摩會上,對其系統創新給予充分肯定；該酒莊作為現代化醬酒生產基地，工程從破土動工到下沙投產，不到一年時間，創造了釀酒發展的“國台速度”，實現了當年建成當年投產。
2013年1月，國台酒業的“國台”註冊商標獲得“中國馳名商標”稱號；12月，國台酒業防偽追溯系統正式上線。
2015年4月30日，由貴州國台酒業銷售有限公司冠名的貴廣線（貴陽北—廣州南）高鐵列車“國台號”在貴陽北站舉行首發儀式。9月9日，2015（貴陽）比利時布魯塞爾烈性酒大獎賽在貴陽國際會議展覽中心舉行了頒獎典禮，貴州國台酒業有限公司的“國台1979·2009”、“國台2009·2010”兩款酒獲得金獎，“國台5年精品2010”獲得銀獎；國台品牌價值67.42億元。
2016年1月19日，河南運營中心正式成立；4月，由美國葡萄酒及烈酒批發商協會（WSWA）舉辦的第73屆酒業博覽會上，來自中國的國台酒一路過關斬將，成為唯一入圍的白酒，並最終斬獲烈酒類金獎。9月9日，第二屆貴州十大名酒頒獎暨首屆貴州酒業大師頒證典禮在貴陽生態文明會議中心舉行，國台酒1979（53%vol）獲得貴州十大名酒金質名酒獎。7月29日，2016貴州省企業社會責任報告發布暨全省質量信譽承諾大會在貴陽舉行，貴州國台酒業有限公司獲得“2016年履行社會責任五星級企業”稱號。
2017年3月19日，國台大師工造（53度）入選2016年度“青酌獎”酒類新品TOP10。5月19日，貴州國台酒業承辦的“國台百名股權商走進天士力暨大健康投資峰會”在天津召開。5月21日，首屆遵義十大名酒評選結果出爐，國台酒獲得“遵義十大名酒”稱號。8月17日，2017 貴州省企業社會責任報告發布會在仁懷市茅台鎮舉行，貴州國台酒業有限公司被評為“履行社會責任五星級企業”。9月11日，中國（貴州）國際酒類博覽會第三屆網評大賽暨“中國美酒”網路評選揭曉，國台酒獲得“醬香型白酒大金獎”；12月17日，貴州國台酒業有限公司與中國著名表演藝術家唐國強在北京簽約。國台酒業宣布，國台酒入選2018年“CCTV國家品牌計畫”，由唐國強代言的國台廣告片將於2018年1月登入央視CCTV-1黃金時段。
2018年8月，以“引領高質量·推動新跨越”為主題的2018年貴州質量發展大會召開，國台酒業獲得“省長質量獎提名獎”；9月8日，貴州國台酒業有限公司被評為“仁懷市2018年地方酒類十強企業”；9月9日，國台酒與中國酒業協會、江南大學聯合成立“中國醬香型白酒釀造研究院”，貴州省工商聯社會扶貧部部長田尚華代表貴州省同心光彩事業基金會對國台酒業進行了“愛心扶貧企業”授牌；10月17日，2019年度生產質量誓師大會暨國台酒莊首屆封藏盛典舉行；
2019年1月16日，國台酒獲得“遵義十大名酒”稱號；1月29日，第三屆“紅高粱獎”獲獎名單揭曉，國台酒業獲得“誠信經營獎”、“納稅貢獻獎”等榮譽；3月26日，2018年度“青酌獎”酒類新品在四川瀘州揭曉，貴州國台酒業有限公司生產的53度國台十年年份酒入選“青酌獎”白酒組獲獎名單。
國台文化
國台賦序
世界各國皆有佳釀醉客，然以酒香滲入千年文化精髓而不得拔離者，唯有中國。華夏文明萬般莊嚴，倘若刪一酒字，便頃刻喪失千卷高韻，百世風姿。其因何在？余質之四方而不得其解。近見國台酒主閆希軍先生，竟被其一語道破。閆君言：“酒之彌符曰通。通天地，通身心，通隔閡，通人倫。一通之下，元神來矣。元神即來，典雅自成。余聞然而悅然，故記之，以為國台賦序。余秋雨
國台賦文
神州穆穆，炎黃燦燦；酒之文化，煌煌長卷；美醁天賜，康狄以傳，苾芬享祀，旨酒是獻。摯友小酌，非酒無以逸興遄飛；盛宴大典，非酒無以恢弘絢爛；勇士出征，非酒無以氣雄膽壯；文人雅聚，非酒無以珠飛玉濺。堯帝賢明，非千鐘太平何建；楚王震怒，魯酒薄而圍邯鄲；阮籍傲岸，覓佳釀步兵名傳；宋祖睿智，持杯酒而釋兵權；右軍書聖，序蘭亭譽馳千年；太白詩仙，飲斗酒詩成百篇；陶令曠逸，每舒嘯悠然南山；東坡豪放，酹江月酒問青天。因酒而灑脫無羈，因酒而返樸歸元，因酒而天真自得，因酒而靈感重喚。抒英雄之豪氣，遣士子之才思，納宇宙於胸次，挽河漢於筆端。三杯通乎大道，一鬥合於自然；遣興怡情，通為機先，因通而和，奧義存焉。情懷舒而結知己高誼，赤誠肝膽；民心悅而建社稷和諧，河清海晏；志意通而鑄文化魂魄，華章璀璨；神機暢而浚藝術源泉，弦歌播傳。玄妙深邃，博大無邊，華夏文化，賴以榮藩。 說文有雲，醫之性然，得酒而使。醫字從酉，酒，所以治病也。醫之與酒，不離須臾。夫酒乃水谷精氣所化，捍元氣於中焦，御外邪之干城。開怫鬱而消沉積，昇陽氣而散寒凝，宣胸痹而滌痰飲，治泄瘧而蠲痛冷。增散藥之烈，助補劑之雄，以行藥勢，其要在通。百脈宣和，血氣沛通，陰陽平秘，病何由生？神暢體泰，強身祛病，炎黃繁衍，偉哉厥功。遙憶紅軍長征，三渡赤水，駐蹕茅台，古鎮休整。酒洗征塵，療傷蠲病，起虛扶羸，如洽春風。三軍開顏，萬眾歡騰，鐵流直瀉，敵頑遁形。神州鼎革，其勛亦宏。命為國酒，周公情濃。 天下美酒，如星之繁，欣有國台，卓爾不凡。封啟香溢，芳氣襲人，飄飄蕩蕩，瀟瀟灑灑，清風送春，氣如芝蘭。其色也，澄澈透明，純淨無瑕，微黃或見；窖藏有年，黃色轉深，如金燦燦。凝神屏氣，慢斟淺酌，窖底之濃香醇厚，清香之淨雅爽甘，陳香燮調而雋永，醬香突出而飽滿；優雅細膩，化燥烈於烏有之間。酒體之品，高下立判：凡品入口，如水即散，國台醇厚，充斥齒頰，柔如凝脂，玉潤珠圓，曷克臻此？精華凝斂！滑入喉中，何勞下咽？亦舒亦順，亦柔亦綿。悠長回味，豐富口感。迨至酒盡杯空，其香彌留，久而不散，如繞樑餘音，每縈思眷戀，情不自禁而深吸，沁入心田而悠遠。菡萏清純，牡丹華艷，萬種風情，千媚百妍，杳然而知，天界高遠……因興豪而痛飲，惟酣暢而酡顏。須臾即醒，不上頭巔，神清氣爽，絕無暈眩。美哉流霞，縱醽醁兼陳，亦無以比肩！ 非不二甘泉，絕佳靈壤，獨特環境，美酒佳釀，何以天成？國台產於華夏酒都，茅台古鎮，地引滇黔高原之北傾，位迎大婁山脈之西行。川紆峰迴，層巒聳翠，峨峨崔崔，蜿蜒如龍；紫岩孕育，億年土成，色如紫玉，腴潤通靈；長松蒼鬱，纖草蔥蔥，綠筠繞岫，翠篁綿嶺，參差黛色，陸離紺影；碧澗琅琅，漱玉琮琮，靈泉蒐集，秀水向東。河谷於此乎噴薄，林阜於此乎回縈。蘊而升騰，故爾雲氣飄渺，鬱郁紛紛，氤氤氳氳。非嵐非霧，非靄非煙，或聚或散，或斷或連。細縈絲絲之縷，輕騰薄薄之綿。登高俯瞰，燦燦爛爛，雲蒸霞蔚，氣象萬千。山川鐘秀，天地精氣盡萃於是地；物華天寶，萬物生機勃發矣盎然。故爾靈氣獨具，麗質天生，奪冠于海外，香飄於宇寰。 以其地靈，方臻上乘；因於人傑，美醁馳名。國台酒業，薈萃精英，名師嫡傳，一脈正宗，細釀精製，古法繼承。選道地之秫米，汲赤水於泉洞，功需九醞，酵發八重，酒取七次，勾兌從容。釀陰陽之氤氳，蓄日月之華精，歲歷五稔，酒方初成。指紋圖譜，質控三重；燃犀燭微，組分洞明，蕪雜盡祛，精華獨呈。超越創新，高屋建瓴，醬香領袖，金獎可證。明月清風，良辰美景，開懷暢飲，豪氣盪胸，酒有國台，民族之幸！偉哉國台，駿業永興！
