四川涼麵醬

四川涼麵醬是一道美食，製作原料主要有芝麻醬、黑醋、辣油、香油、蒜泥。

基本介紹

• 中文名：四川涼麵醬
• 特點：製作簡單，口感良好
• 製作材料：芝麻醬等
• 所屬：四川

特點

四川涼麵醬製作簡單，口感良好。

製作材料

芝麻醬1/2大匙，黑醋2大匙，辣油1大匙，香油1/2大匙，蒜泥1/2大匙，米酒1/3大匙，冷開水1大匙，花生粉1/2大匙，白醋1大匙，糖1/2大匙

製作方法

(1)

蒜泥與水先拌均勻。再把芝麻醬加入黑酢、冷開水拌開。

(2)

再將所有材料調勻，再視個人喜好，加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲均可。